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2014年のワインとは「2014年に収穫されたブドウを使用してつくられたワイン」を指します。当ページでは世界のワイン産地における2014年当時の気候やブドウの生育状況、ワインの初期評価についてご紹介いたします。
フランス アルザスの
2014年のヴィンテージ評価
| アルザス | ★★★★★ 平均的な年 |
| 【アルザスワイン委員会による評価】 冬は比較的暖かく乾燥しており、春の高い気温が萌芽（ほうが：ブドウの発芽）と開花を促進しました。このため早熟なヴィンテージになることを予想することができました。6月末はいくつかの区画で水不足に悩まされ、それまで早く進んでいたブドウの生育がその速度を落とします。そして夏、特に8月は全体的に涼しい気候になりました。そして9月の高い湿度と暖かい気温が、果実を好むオウトウショウジョウバエを発生させてしまいます。このハエはゲヴュルツトラミネール種、ピノ・ノワール種、ミュスカ種、そして一部のピノ・グリ種などの赤ワインのブドウ品種を中心に被害を与えました。 アルザスワイン地域専門家委員会（CRINAO）は成熟度チェックの結果、2014年の収穫日を次のように決定しました。 AOCクレマン・ダルザス（※1）は9月3日。 AOCアルザスは全てのブドウ品種で9月15日。 AOCアルザス・グラン・クリュは9月15日（一部の地方自治体から要請された例外を除く）。 ヴァンダンジュ・タルディヴ（※2）およびセレクション・ド・グラン・ノーブル（※3）は9月30日。 （※1）アルザスワインの生産量の4分の1を占めるスパークリングワイン。シャンパーニュと同様の製法で生産。 （※2）遅摘みのブドウを使用してつくられる甘口ワイン。 （※3）貴腐菌が付着して干しぶどうのような状態になってから、手摘みで収穫したブドウを使用してつくられる甘口ワイン。 生産者にとって、細心の注意が必要となる収穫でした。オウトウショウジョウバエによる被害を抑えるため、畑で非常に厳しいブドウの選別作業を行い、素早く丁寧な圧搾と清澄化の後、すぐさま発酵へと移りました。10月に例外的な晴天を迎えましたが、衛生状態の変化が生産に大きな影響を与えるヴァンダンジュ・タルディヴおよびセレクション・ド・グラン・ノーブルに関しては、比較的厳しい収穫でした。収穫量は前年の2013年の2倍以上である7,220ヘクトリットルでしたが、それでも平均収穫量を大きく下回りました。 アルザスにおける2014年の全ての品種を合わせた収穫量は、前年の2013年の+2,3%、1,011,897ヘクトリットルでしたが、過去5年の平均収穫量と比較すると5.2%減になりました。 ワインは全体的に厚みと豊満さに欠けるものの、非常に爽やかなものに仕上がっています。クレマン・ダルザス、そしてリースリング種とシルヴァネール種がのワインが、この特殊なヴィンテージの勝者と言えるでしょう。ゲヴュルツトラミネール種、ピノ・ノワール種、ピノ・グリ種の質は畑で行われた選別作業に左右されています。しかしいずれの品種も非常に強いフローラル系の香りを備えており、特にゲヴュルツトラミネールに至ってはスパイシーなアロマを感じさせてくれます。 | |
フランス シャンパーニュの
2014年のヴィンテージ評価
| シャンパーニュ | ★★★★★ 優良な年 |
| 今年は天候の変動が激しい年でした。特に雨の多い冬が続き、暖かく乾燥した春が続きました。5月には雨が降り、6月下旬には小規模な熱波が訪れたものの、残りの夏は湿度が高く濁った天候が続きました。病害の発生は抑えられ、9月は再び晴天で暑い天候が続き、収穫を守り、収穫を集中させることができました。9月8日以降、豊作（11,553 kg/ha）となりました。この年最大の問題は、ドロソフィラ・スズキイ（Drosophila suzukii）による酸腐病でした。この病害と厳しい天候により、ブドウ畑では多大な注意と選果作業が必要となりました。結果はまちまちです。特にヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のピノ・ムニエにとって厳しい年となりました。降雨量が多く、うどんこ病と酸腐病の両方に悩まされました。平均潜在アルコール度数10.0%、総酸度8.3g/lの2014年は、数々の難題を抱えながらも、見た目もグラスに注いだ時の味わいも良好です。魅力的な果実味、美しく生き生きとした酸味、そして飲みやすさを兼ね備えた、素晴らしいワインです。 | |
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