ニュージーランドワイン

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ニュージーランド


ニュージーランドは、ブドウを栽培するには寒冷過ぎるため、ワイン産業の成長は他の国に比べて遅れていました。しかし、1970年代から国の経済再構築事業の一環として本格的に取り組みが始まり、1980年代にマールボロのソーヴィニヨン・ブラン種の白ワイン(辛口)が脚光を浴びたことで、ワイン産業が急成長を始めました。ニュージーランドの家族経営のワイナリーが多く、生産量は少ないのですが、高品質なワインが生産されています。



ニュージーランドワインの特徴


ニュージーランドのワイン産地は南緯35~45度に位置し、世界のワイン産地の中でも最も南に位置します。島国であるため、海に囲まれており、気候は海洋性気候(夏は涼しく冬はやや暖かい。雨はやや多い。)です。昼夜の気温差が素晴らしいブドウを造り出し、特にソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインは、柑橘とハーブの香りが漂うフレッシュなワインに仕上げられています。

ニュージーランドで生産されるワインの80%以上がソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインですが、他にはシャルドネ種、リースリング種の白ワイン、ピノ・ノワール種の赤ワインが有名です。

  

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