年号で
色・味で
ボディで
価格で
産地で
オリジナル 
ワイン 
ギフト 
結婚祝いに会社の皆様からいただき感動
C.K.様 28歳
- 評価
結婚をしたと伝えてはいたものの、嬉しいサプライズでびっくり!!
送ったよと聞いてからすぐ届きました。しかも冷えてて梱包もしっかり丁寧にされていてとてもありがたいです。
開けてみると大きなワインが赤白両方!贅沢!!
家ではあまり飲みませんが、これを気に夫と夜風にあたりながら家飲みをしてみようかなぁと楽しみが増えました。
とっても嬉しいです!!
素敵なワインをありがとうございます。
2021年のワインの一覧
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フランス ボルドーの
2021年のヴィンテージ評価
| ボルドー | 赤ワイン：★★★★★ 平均的な年 白ワイン：★★★★★ 平均的な年 貴腐ワイン：★★★★★ 優良な年 |
| 【ワイン専門誌 デキャンタ誌による評価】 2021年は当初は壊滅的な年になるかもしれないという懸念があったにもかかわらず、最終的にはフレッシュさとエネルギーがあり、そして特に控えめなアルコール度数を好むボルドー愛好家を喜ばせる素晴らしいワインの数々を生み出しました。ただし品質にバラつきがあり、盲目的に購入できるヴィンテージとは言えませんでした。最終的には十分な資金力を持つ生産者や、格付けを有しているワインの生産者が熟成期間を有利に過ごしたと言えるでしょう。 【教育機関 ワインスカラーギルドによる評価】 ＜生産地域毎の評価＞ ・メドック地区＆グラーヴ地区 2021年は4月初めにフランスの全域で発生した霜害により、グラーヴ地区（特にペサック・レオニャン地区）は大きい被害が発生しました。5月は雨が多く肌寒い日が続きましたが、6月は好天に恵まれて暖かかったため、霜を乗り越えたブドウは順調に開花しました。6月下旬には激しい嵐や雹害が発生し、また7月は涼しく曇りがちで病害が発生するなどシーズン前半は困難な日々が続きました。7月下旬～8月は真夏が到来しましたが、9月は天候に恵まれず、例年よりも収穫が遅れ、メルロ種は9月下旬、カベルネ種は10月に収穫が行われました。天候不良が影響したため、収穫量は前年の2020年より約14％少なく、2011～2020年の10年間の平均より22.5％少ない結果になりました。 ワインの品質としては、10月の良好な日差しの下で収穫されたメドック地区はのカベルネ・ソーヴィニヨン種の品質が高く、2021年のボルドー地方で最も成功した地域になりました。これを裏付ける形として、メドック地区格付け1級のシャトー・ラトゥール、シャトー・ラフィットにおけるブレンド比率は、2021年は96％がカベルネ・ソーヴィニヨンになっています。 ただし赤ワインは品質にバラつきが見られ、白ワインは暖かい8月を経て9月初旬の好天の時期に収穫されたため、フレッシュかつ濃厚で魅力的なワインに仕上がっています。 ・サンテミリオン地区＆ポムロール地区 2021年はストレスの多いブドウの生育期になりました。メルロ種の生育サイクルがカベルネ種よりも早いという事実は、次々と襲った気象災害のそれぞれにおいて、常にメルロ種にとって不利に働きました。結局メルロ種の大半は9月の難しく変わりやすい天候の中で収穫され、常に慎重な選果を必要としました。2021年に右岸で最も成功した地域は、排水性が最も優れた地域（ポムロールの台地やコート・ド・サン・テミリオンなど）で、成功したワイナリーは、カベルネ・フラン種やカベルネ・ソーヴィニヨン種のブレンド比率が通常よりも高いワイナリー（特にシャトー・フィジャック、シャトー・オーゾンヌ、シャトー・シュヴァル・ブランなど）と言えます。2021年の右岸の赤ワインは、明るく濃厚で、持続的な酸味ときめ細かなタンニンが特徴的です。 ・ソーテルヌ 2021年は驚くほど困難な1年になりました。しかし収穫量は落ち込みましたが、ワインの品質は傑出しています。4月の霜害は非常に厳しく、4月7日には気温が-5℃まで下がり、一部のワイナリーでは収穫が事実上全滅しました。そして夏のうどんこ病（カビの病気）と時折の雹がさらなる打撃を与えました。 2021年の収穫量はこの10年間の平均を80%も下回りました。異常気象を耐えたブドウにおいては、秋になると広範囲で貴腐菌が発生し品質は傑出しています。濃厚でドラマチック、絶妙なバランスを保ちながらも、豊かで凝縮感のあるワインに仕上がりましたが、何しろ量が少なく稀少価値が高くなっています。 | |
2021年のワイン お客様からの評価
2021年のワインの出来 －ヴィンテージチャート－
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