生産年：2004年

生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ地区 ＞ サントネー

タイプ：赤ワイン

ブドウ品種：ピノ・ノワール

容量：750ml

アルコール度数：13%

ワイン名にある「サントネー」はブルゴーニュ地方中部のコート・ド・ボーヌ地区南部にある村の名前で、この村にある1級畑の「グラヴィエール」のブドウが使用されています。この畑はサントネーの中でもっとも広い面積を持った1級畑（＝プルミエ・クリュ）で、やや平坦な地形にあり活性石灰分が豊かで、「グラヴィエール（＝砂利採取場）」という名前の通り、砂と礫の表土が広がっています。ワインはラズベリー、スミレと共にキノコや落ち葉のような熟成したピノ・ノワール種のワインの特徴的な香りが漂い、きめ細やかなタンニンと酸味がワインに溶け込んで、まさに繊細かつ複雑な味わいに仕上がっています。ピエール・ブーレは飲み頃になったワインをリリースしてくれるため、熟成によりその真価が発揮された極上ブルゴーニュを楽しませてくれます。