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1997年のワインの出来・評価1997年のワインの出来・評価

1997年のワインとは「1997年に収穫されたブドウを使用してつくられたワイン」を指します。当ページでは世界のワイン産地における1997年当時の気候やブドウの生育状況、ワインの初期評価についてご紹介いたします。

なお、ワインは瓶内でも熟成が進み、時間とともに味わいが変化します。お飲みになるタイミングもお客様それぞれで異なりますので、全てのワインがこの評価に当てはまる訳ではございません。あくまで参考として捉えていただければ幸いでございます。

フランス ボルドー
1997年のヴィンテージ評価

ボルドー赤ワイン:★★★★★ 平均的な年
白ワイン:★★★★★ 優良な年
貴腐ワイン:★★★★★ 優良な年
1997年のボルドーは雨の多い2月の後、3月は天候に恵まれて発芽は例年より2週間早く、ブドウの生育サイクルは例年より早く進みました。4月は雨が少なくブドウの木は乾燥した状態でしたが、5月はにわか雨、寒い夜、そして突然の暑さという異常気象が重なり、ブドウの開花が妨げられ、広範囲で花粉症とミルランダージュ(結実不良)が発生しました。ブドウは依然として通常の生育サイクルより3週間ほど早く進みましたが、6月は暖かい日が続いたにもかかわらず、4月の乾燥が原因で房は熟しませんでした。7月は湿度が高く涼しかったが、7月25日から約1ヶ月間もの間、高気圧がこの地域に停滞し、気温は平年より3.5℃高くなりました。ブドウのヴェレゾン(房の色づき)は早く進み、果実は水分をたっぷり含み、平年より3分の1ほど大きい状態でした。しかし糖度は高く、生産者は収穫に期待を膨らませていました。

辛口の白ワイン用のブドウは非常に早く収穫され、一部のシャトーでは8月18日に収穫を開始しました。これは1893年以来最も早い収穫日とされています。赤ワイン用のブドウは8月末と9月初旬の豪雨により、一部の生産者は早めに収穫に踏み切りました。豪雨の後はほとんど雨が降らず、気温も例年より高い日が続き、収穫を待った生産者はメルロ種は9月8日頃から収穫を行い、その後カベルネ・ソーヴィニヨン種の収穫を行いました。このため赤ワインはブドウの収穫時期によって出来栄えにバラつきが見られるようです。
貴腐ワインの産地であるソーテルヌ地区は、霜や酸性腐敗に見舞われて厳しいシーズンでしたが、9月は概ね乾燥して晴れた日が続き、散発的な小雨が貴腐菌の繁殖を促しました。そして涼しい東風が果実を凝縮させ、ワインも凝縮感のある素晴らしい仕上がりになりました。

フランス ロワール
1997年のヴィンテージ評価

ロワール赤ワイン:★★★★★ 優良な年
白ワイン:★★★★★ 優良な年
貴腐ワイン:★★★★★ 傑出した年
【ロワールワイン委員会による評価】
1997年は甘口ワインの年であり、まさに大成功でした。乾燥した秋のおかげで収穫が遅れ、貴腐ワインの発酵には理想的な条件が整いました。その結果、カルト・ド・ショーム地区やコトー・デュ・レイヨン地区の甘口ワインは、芳醇な風味を放ちます。砂糖漬けのフルーツ、蜂蜜、甘いスパイスの豊かな香りが広がります。時が経つにつれ、ドライフルーツ、キャラメル、そしてほのかなサフランの香りまで、より複雑なアロマへと変化していきます。甘口ワイン愛好家たちは、今でもこのヴィンテージを夢見ています。

フランス シャンパーニュ
1997年のヴィンテージ評価

シャンパーニュ★★★★★ やや厳しい年
寒い冬の後には、春に霜が降りるほどの被害が続きました。初夏は暖かかったものの、開花期を通して冷涼な気候と雨が続きました。夏は暖かい気温で終わり、酸度は8.5 g/lと高かったものの、この年のワインには暑い年の特徴が多少表れていました。一部の畑では腐敗病が蔓延していました。9月12日以降、収穫量は少なく(9,402 kg/ha)、収穫は行われました。1995年と1996年の好調なヴィンテージに続き、1997年のヴィンテージはむしろ軽視され、特に弱い年ではなかったにもかかわらず、多くのワインがヴィンテージを生み出せませんでした。この年の暖かさにもかかわらず、最高のワインは十分な酸の骨格を備えていますが、多くは力強さと調和に欠けています。ほとんどのシャンパーニュはすでにかなり熟成しており、さらなる可能性の兆しは見られません。そのハイライトとしては、ローラン・ペリエ アレクサンドラ ロゼ、フィリポナ クロ デ ゴワス、ルイ ロデレール クリスタル、サロン ル メニルなどが挙げられます。

1997年のワインの出来・評価 お客様からの評価

記念品として利用させていただきました

T.S.様 29歳

評価

結婚式の親へのプレゼントとして誕生年のものを購入しました。

ケースやデザインはとても気に入り、贈呈品として素晴らしい品物となりました。

親はとても喜んでおり、後日味の感想を聞いたところとても美味しかったそうです。

何か記念の際にはぜひまた利用させて頂きたいと思いました。

誕生日プレゼントでいただきました

T.S.様 27歳

評価

誕生日プレゼントとして生まれ年の白ワインをいただきました!!

25年以上前のワインでしたが、コルクも綺麗で味もとてもおいしかったです。

ラベルもオリジナルで作っていただいていて自分の名前や誕生日・年が記載されていたので、飲み終わったあとにビンを飾っています。

自分も誰かの誕生日にプレゼントしたいと思います。

  

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