シャトー・ベル・エアーはフランスのボルドーにある貴腐(きふ)ワインの銘醸地「サン・クロワ・デュ・モン」の名門として古くから活躍してきました。ボルドーの貴腐ワインといえば、ソーテルヌやバルサックが有名ですが、サン・クロワ・デュ・モンでも多くの貴腐ワインが生産されます。朝霧が発生する微小な気候条件下でのみ、この贅沢なワインは誕生します。美しい黄金色、あんずやかりん糖、ドライフルーツに蜂蜜のニュアンスが素晴らしく、極上のプレミアム感で飲み手を心酔します。甘口とはいえ、既に30年以上の熟成により甘味は「甘口」という単純なものではなく、フィネスに富む清涼感や微妙な酸味、そして最上の「エレガンス」を内包しており、テイストは複雑で深遠です。