ヴィノテラス ブルゴーニュ深層解剖2024 Vol.5「シャンボール・ミュジニー」 

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 気品とエレガンスに迫る プルミエ・クリュ2種を含む、超貴重・入手困難な6アイテムをテイスティングいたします! 華やかで繊細、洗練されたそのワインから、世界中に多くのファンを持つシャンボール・ミュジニー。 Côte ・・・

ヴィノテラス マスタークラス2024「プリオラート」講師 菊池 貴行

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 「4人組」からもう30年… 躍進を続けるプリオラートワインの魅力に迫ります! 素晴らしいワインが数多く生産されていながら、日本では過小評価されているスペイン。 世界各国のワインの価格が高騰する今こそ、優先的に学びな・・・

ヴィノテラス ブラインドテイスティング講座「スペイン&ポルトガル・白ワイン編」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- テイスティング力を磨く 「当てっこゲーム」で終わらせない、ブラインドテイスティングを伝授いたします! <世界のシャルドネ>や<世界のピノ・ノワール>など、定められたテーマの範囲内でブラインドテイスティングを行う、「・・・

ヴィノテラス マスタークラス2024「リベラ・デル・デュエロ」講師 菊池 貴行

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- テンプラニーリョを知り尽くす! リオハとは異なる、リベラ・デル・デュエロならではの魅力に迫ります! 素晴らしいワインが数多く生産されていながら、日本では過小評価されているスペイン。 世界各国のワインの価格が高騰する・・・

ヴィノテラス モルドバ講座 講師 遠藤エレナ

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- ワインの宝庫「モルドバ」の最新情報を完全網羅 世界で高評価のワイン生産国に迫る ◾️地場品種から国際品種まで多種多様なモルドバワインを愉しむ モルドバは長いワイン生産の歴史を持ち4000・・・

ヴィノテラス ペアリングの基礎講座「肉・海鮮・野菜編」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 講  師:梁 世柱 Seju Yang ペアリング決定版 野菜の酸味や苦み、魚介の生臭さ、肉の脂肪分、ワインとどう合わせますか、、? お魚には白ワイン、お肉には赤ワイン。皆さまそんなイメージをお持ちですよね。 でも・・・

ヴィノテラス マスタークラス2024「リオハ」講師 菊池 貴行

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 今学びなおすべきはスペインワイン 隠れたスーパーオールマイティー品種・テンプラニーリョに迫る! 素晴らしいワインが数多く生産されていながら、日本では過小評価されているスペイン。 世界各国のワインの価格が高騰する今こ・・・

ヴィノテラス Part.1トップテイスター達と学ぶ ブラインドテイスティングの世界「片山正樹が教えるブラインドテイスティングメソッド 白ワイン編」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 講  師:片山 正樹 日本トップクラスのテイスター達がブラインドテイスティングのノウハウを徹底解説! 世界中の数あるワインの中から目の前のワインの正体を見抜くブラインドテイスティング 本シリーズではブラインドテイス・・・

ヴィノテラス マスタークラス2024「リースリング二大銘醸地 ドイツ&オーストリア」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 主  催:ヴィノテラス 価格高騰する前に、今飲むべきはリースリング! リースリング界の頂点「ドイツ&オーストリア」をとことん深掘り! 世界屈指のリースリング銘醸地「ドイツ&オーストリア」 ハイクオリティながらそれほ・・・

ヴィノテラス ペアリングの基礎理論「前編」〜理論を体感する〜

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 講  師:梁 世柱 Seju Yang ご家庭の食卓でも、レストランでも。 全ての料理に応用可能な「ペアリングの基礎理論」 ◎ペアリングの「イロハ」を学ぶ ピアノを弾くのにドレミを覚えるように、ペアリングを知るには・・・

ヴィノテラス マスタークラス2024「ローヌ」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 主  催:ヴィノテラス ワインスクール ローヌを知らずに、フランス通は名乗れないシラー&グルナッシュを極める! 南フランスの王者・ローヌ。 日本ではしっかりと理解が追いつく前に価格が高騰してしまい、「よく分からない・・・

ヴィノテラス ブルゴーニュ深層解剖2024「Vol.3 ジュヴレ・シャンベルタン」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 「力強さ」の源を知る プルミエ・クリュや入手困難なトップドメーヌ、超贅沢なラインナップをテイスティング! ジュヴレ・シャンベルタンといえば骨格のしっかりとした、力強いワインが特徴。 では「力強いワイン」とはどのよう・・・

ヴィノテラス 第1回トップテイスター達と学ぶ ブラインドテイスティングの世界「効果的なブラインドテイスティングのメソッド」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 講  師:鈴木明人氏 日本トップクラスのテイスター達がブラインドテイスティングのノウハウを徹底解説! 世界中の数あるワインの中から目の前のワインの正体を見抜くブラインドテイスティング 本シリーズではブラインドテイス・・・

ヴィノテラス マスタークラス2024「ロワール」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 主  催:ヴィノテラス ワインスクール デイリーを充実させるなら、ロワールです 主要4品種別に、各産地を深掘り! 広大な産地に、多種多様な品種、細かく厳格に規定されたAOC… あまり深掘りするのは避けたくなるロワー・・・

ヴィノテラス マスタークラス2024「アルザス」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 主  催:ヴィノテラス ワインスクール 講  師:梁 世柱 Seju Yang 世界一詳しい、アルザスグラン・クリュ講座 アルザスグラン・クリュを体系的に分析 ワシンプルな品種・アペラション構成ながら、グラン・クリ・・・

ワイン王国 オンラインセミナー「今、九州のワインが熱い!」

ワイン王国主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 今回は、大分県より「安心院(あじむ)葡萄酒工房」古屋浩二さん、熊本県より「熊本ワインファーム」西村篤さん、宮崎県より「都農(つの)ワイン」赤尾誠二さんにお集まりいただき、それぞれの産地の特徴やワイン造りの哲学などを語っていただきます。 ナ・・・

ローランド・レンツ氏ウェビナー「オーガニックワイナリー・レンツに見る持続可能なワイン造り」、スイスから生中継!

SJSスイス-日本サステナビリティ交流会主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- スイスでは有機認証を受けたオーガニック・ワイナリーの数が増え、ブドウ園の2割がオーガニックとなっています。トップレベルの醸造家による高品質なオーガニック・ワインも珍しくなくなりました。そのような醸造家の1人が・・・

ヴィノテラス 第2回トップテイスター達と学ぶ ブラインドテイスティングの世界「メソッドを活かしたブラインドの実践白ワイン編」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 講  師:鈴木明人氏 日本トップクラスのテイスター達がブラインドテイスティングのノウハウを徹底解説! 世界中の数あるワインの中から目の前のワインの正体を見抜くブラインドテイスティング 本シリーズではブラインドテイス・・・

ヴィノテラス マスタークラス2024「ボルドー左岸」講師 梁 世柱

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 格付けを、信じるな。 格付けシャトーの現在地を知る ワインの世界の根源にある<テロワール>。 そのテロワールをより深く理解するためには、「国」という大きな括りの後に更に狭く、深く、地道な追求が必要となります。 ヴィ・・・

ヴィノテラス 四季を楽しむイタリアワイン「春」

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 ---------- 旬材・旬料理・旬ワイン 四季を存分に楽しむワイン選びをお届けいたします! 厳しい冬を超え、生き生きとした緑が市場に並ぶ春のイタリア。 日本でも山菜や川魚など、新鮮で彩り豊かな食材に春の訪れが一際待ち遠しくなりますよ・・・

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