Open Winery 2022 ワイナリーをひらく。風土と文化がひとつになる極上ペアリングダイニング
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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Open Winery 2022
ワイナリーをひらく。風土と文化がひとつになる極上ペアリングダイニング
明治初期にワイン造りが始まったとされている日本ワイン発祥の地である山梨県。
県内に点在する個性あふれるワイナリーをひとときだけ思い切り解放し、ワインとワイナリー、そして風土と文化とのペアリングを楽しむ実験的なプレミアムイベントが「Open Winery」です。
第1弾として開催する今回は、勝沼から始まるバスツアーで、ぶどう寺として知られる大善寺の拝観、日本ワインのルーツを学ぶ宮光園の見学を経て、メイン会場となる富士山を望む韮崎市の「マルス穂坂ワイナリー」で極上のペアリングダイニングを味わいます。
山梨県在住・出身の新進気鋭のシェフたちが特別にコラボレーション。解禁されたばかりの山梨ヌーヴォーを含む多彩な山梨ワインと山梨食材の料理、景色、風土、文化とのペアリング体験をご提供。
ワイン醸造家、ぶどう生産者、料理人、ソムリエたちとも触れあいながら、この日限りで創造されるプレミアムなペアリングダイニングをどうぞご堪能下さい。
※新型コロナウイルスの感染状況により、イベントの中止や内容が変更になる場合がございます。最新情報は主催者のホームページ等でご確認ください。
■ 開催日
2022年11月5日(土)
■ 会 場
集合場所：勝沼ぶどう郷駅（JR中央本線）
食事会場：マルス穂坂ワイナリー(山梨県韮崎市穂坂町上今井8-1)
■ 時 間
10:00～18:15
■ 定 員
45名
■ 料 金
20,000円(税込)/人 ＊完全予約制
＊ワインペアリング付きプレミアムコース（6皿×6杯）、バスツアー、拝観料含む
■ 詳細・申込み
Open Winery 2022 ワイナリーをひらく。風土と文化がひとつになる極上ペアリングダイニング
