持ち寄りワイン会 「あなたの思い出のワイン」と一夜限りのスペシャルコースを楽しむ夜
株式会社阪急阪神百貨店主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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今回のワイノミイベントは「あなたの思い出のワイン」を持ち寄ってお楽しみいただくワイン会。シェフの想いがたくさん詰まったストーリーのある食材を用い、一夜限りのスペシャルコースでご提供いたします！
皆さまの「思い出のワイン」と、そのワインにまつわるストーリーをシェアしながら、ゆっくりとお楽しみください。
スペシャルな企画なので、お席は12名様限定。ご予約はお早めに！
【本イベントの注目ポイント】
1 思い出のワインとストーリーをシェアしながら楽しむ！
2 お食事は一夜限りのスペシャルコース！
3 着席でゆっくり、ワインとお食事のペアリングを味わえる！
4 初めてのご参加大歓迎！ワイン好きの仲間が増える！輪が広がる！
【持ち寄りワインテーマ】
〇 あなたの思い出のワイン（銘柄名と簡単なエピソードを事前にお伺いします）
〇 小売価格3,000円以上相当のワイン
持ち寄りワイン会って…？
「持ち寄りワイン会」は、参加者の皆様にそれぞれ1本ずつワインを持ち寄っていただき、みんなでワインをシェアしながらお食事を楽しむ会。テーマ「思い出のワイン」に合わせて選んだそのワインのエピソードを語り合ったり、シェフの手掛けた料理とのペアリングを色々と試してみたり。
【キャプテン・マサの持ち込みワイン】
ワイノミ部キャプテン・マサの持ち込みワインは、スペインの「マス・ラ・プラナ」。
大切な思い出とともに持ち込みます！
会場の「居肴家 OMOTENASHI 新橋」は、和洋それぞれのシェフが在籍するレストラン。食材はスタッフが直接産地へ足を運び、生産者のこだわり・情熱に共感した思い出のあるものを使用。この日のためのスペシャルコースをご用意します。
〇 冷菜 ～日本伝統野菜と漁師の想い～
その土地でしか収穫できない野菜と、海の男たちのストーリーが詰まった一皿です。
〇 温菜 ～山から海へ 地球のミネラルスープ仕立て～
山、川、陸、湖、平野、海、すべてが感じられるストーリーをお楽しみください。
〇 魚料理 ～熟成鮭～
鮭を発酵させてつくる伝統料理をアレンジして。発酵にまつわる親子のストーリーも。
〇 肉料理 ～草食動物の想い～
グラスフェッドのヒレ肉で肉そのもののおいしさを表現します。牛肉の本質が伝わる調理方法で提供します。
ワイノミイベント担当 ワイノミ部 キャプテン・マサ
■ 開催日
2019年10月12日（土）
■ 会 場
居肴家 OMOTENASHI 新橋
東京都港区新橋2-12-2 hk新橋ビル B1F
■ 時 間
18:00～20:30（受付17:30～）
■ 定 員
12名
■ 料 金
5,000円（税込）
※Peatixでのオンライン決済になります。
