早稲田大学総合研究機構 自然派ワインの果て その5

早稲田大学総合研究機構 食と農の研究所主催のワインイベントです。

以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

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自然派ワインの果て その5

テーマ「だれのためにワインをつくるのか？」

今回は、「共栄堂（室伏ワイナリー）」小林剛士氏、「kondo vineyard」 近藤良介氏、 をゲストスピーカーにお招きして「だれのためにワインをつくるのか？」をテーマにお話してもらいます。

ワインをつくる以上、他者の価値基準によって相対的な良し悪しの判断が発生することは受け入れなければなりません。

ワイン醸造家は、こうした対象へのバランスに配慮しながら、どのようにワインづくりを続けているのでしょうか？

■ 開催日
2025年2月3日（月）

■ 会　場
早稲田大学 早稲田キャンパス3号館 305
〒169-0051 東京都新宿区西早稲田１丁目６−１

■ 時　間
13:00〜15:30
※12:30開場

■ 定　員
195名（※先着順）

■ 料　金
無料

■ 詳細・申込み
早稲田大学総合研究機構 自然派ワインの果て その5