ウィルトス自由が丘 ギルベール・ジレ比較テイスティング ～ ブルゴーニュの超新星が描く、古くて新しいピノ・ノワールの世界 ～【最

【主催者からのコメント】

ウィルトス自由が丘主催のワインイベントです。

毎週、様々なテーマで開催している比較テイスティングですが、２月の連休はブルゴーニュの新人にして超大物が登場です！

2020年が初リリースの「ギルベール・ジレ（Domaine Guilbert Gillet）」。

その名は瞬く間に世界中のブルゴーニュ愛好家を虜にし、2021年ヴィンテージではあまりに転売が横行してしまったため、日本では今回提供する2022年ヴィンテージから一般顧客への販売に制限がかかってしまいました。

ブルゴーニュワイン界に衝撃をもたらしたワインを醸すのは、1991年生まれのベンジャマン・ギルベール氏。

ドメーヌ・ド・ランブレイやモンティーユ、ギガルにトリンバック、シャトー・オー・ブリオンと、フランス各地の名門ワイナリーで研鑽を積んだギルベール氏は、かのアンリ・ジャイエ翁と並ぶ伝説の造り手ジャッキー・トルショー氏からも栽培や醸造を学んだといいます。

そして自身のワイン造りにおいては、そのトルショー氏のスタイルを踏襲しているという話を聞き、個人的には大いに腑に落ちた思いがあります。

リリース初年度とは思えないワインの完成度、2020年ヴィンテージらしい力強さの中に透けて見える緻密な構成力。繊細な味わいが折り重なって、色合いは薄くともグリップのある深い味わいに口腔内が支配される感覚。

古典的でもあるが、モダンで自然派的なニュアンスも垣間見える艶やかさ。

ギルベール・ジレを口にした多くの愛好家から、味わいはまた異なるのにルロワ（ドメーヌ・ドーヴネ）の名が出たりするのは、その底が大きく盛り上がった飲み手を威嚇するような太いボトル形状からだけではないような気がします。

まだお飲みになっていない方にとっては、今回の比較テイスティングは絶対に見逃せない機会となるのではないでしょうか。

これまで以上に一般の愛好家にとって入手し難くなった、ギルベール・ジレの2022年ヴィンテージ。

残念ながら販売分をご用意することは叶いませんが、貴重なワインをなるべく多くの方に味わっていただきたいという思いから、いつもより少量の30mlずつの3グラスセットでお試しください。

そして、是非ともワインを飲み始めたばかりの方にも、ブルゴーニュワインという名峰が連なる世界において、頂の一つを体験していただければ幸いです。

■ 開催日
2026年2月21日（土）～23日（月・祝）

■ 会　場
ウィルトス自由ヶ丘
〒152-0034　東京都目黒区緑が丘二丁目24番8号
TEL:090-4405-3670

■ 時　間
各日とも13:00～20:00
※ご都合の良い時間帯に、ご自身のペースで試飲できます。
※ご来店の予定日時を、予約時にお伝えください。

■ 料　金
▼試飲ワイン
・BOURGOGNE ROUGE LES PERRIÈRES 2022
・CHOREY-LÈS-BEAUNE LES BEAUMONTS 2022
・SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRU LES PEUILLETS ROUGE 2022
>> ご試飲代： 3種 × 各30ml　7,900円（税別）

■ 詳細・申込み
ウィルトス自由が丘 ギルベール・ジレ比較テイスティング ～ ブルゴーニュの超新星が描く、古くて新しいピノ・ノワールの世界 ～（フェイスブック）

ウィルトス自由が丘 ギルベール・ジレ比較テイスティング ～ ブルゴーニュの超新星が描く、古くて新しいピノ・ノワールの世界 ～（インスタグラム）

ご予約：お電話、FacebookやInstagramのメッセージ
/ Facebook@vir0uswine / Instagram@virtuswine / @virtuswine.jiyugaoka
090-4405-3670（電話番号：自由が丘）
mail: contact@virtus-wine.com