ウィルトス自由ヶ丘 お盆特別企画第二弾！ ミニエール 3種比較テイスティング

ウィルトス主催のワインイベントです。

【主催者からのコメント】

プリューレ・ロックに続く自由が丘店のお盆特別企画第二弾は、今や世界のシャンパーニュ愛好家が探し求めるミニエール（MINIÈRE F&R）の飲み比べです！！

鬼才ジャック・セロス氏の元で修行を経たフレデリック・ミニエールは、2005年に実家のドメーヌを継承し、弟のロドルフと共にそれまでネゴシアンに売却していたワインのドメーヌ元詰めを決断。

2015年に、レコルタン・マニピュラン（RM）として初めてのシャンパーニュをリリースしました。

セロス氏から大きな影響を受けた野生酵母による樽発酵と樽熟成、ノンマロラクティック、少ないドザージュを基本とし、1960～70年代初めに植樹された古木主体のブドウによるリューディの表現、そしてノンヴィンテージのキュヴェでも最低5～6年、ミレジメに至っては10年以上の長期瓶内熟成を経てリリースする芸術的なシャンパーニュは、世界中の名だたるグランメゾンにオンリストされています。

今回は、ピノノワール、シャルドネ、ムニエの3種類のブドウから造られる定番キュヴェ “Influence（アンフリュアンス）”、ドザージュなしの “Brut Zéro（ブリュット ゼロ）”、シャルドネ100%で造られるブラン・ド・ブラン “Blanc Absolu（ブラン アブソリュ）”の3つのキュヴェをご提供します！

いずれのボトルも、2021年6月にティラージュ（瓶詰め）され、2024年にデゴルジュマン（澱抜き）されたもの。ただでさえ生産数の少ないミニエールを、同一ロットの異なるキュヴェで比較試飲できることは、滅多にない機会だと思います。

今年のお盆は、入手困難なシャンパーニュの芸術品を心ゆくまで味わってみてください！！

■ 開催日
2025年8月15日（金）～ 8月17日（日）

■ 会　場
ウィルトス自由ヶ丘
〒152-0034　東京都目黒区緑が丘二丁目24番8号
TEL:090-4405-3670

■ 時　間
13:00～20:00
※ご都合の良い時間帯でご予約ください。

■ 料　金
▼試飲リスト
・Influence （3品種、ドサージュ 4.5g/L）
・Brut Zéro （3品種、ドサージュ なし）
・Blanc Absolu （シャルドネ、ドサージュ 4.5g/L）
ご試飲代： 3種×各40ml　4,900円（税別）
※ご予約いただいた方限定で、各キュヴェ2本の販売分がございます！
※希望者が多い場合は抽選にて販売しますので、購入をご検討の方はご予約の際にお伝えください

■ 詳細・申込み
ウィルトス自由ヶ丘 お盆特別企画第二弾！ ミニエール 3種比較テイスティング