ウィルトス自由ヶ丘 ニコラ・フォールの白2022VT比較テイスティング

ウィルトス主催のワインイベントです。

【主催者からのコメント】

ニコラ・フォール（NICOLAS FAURE）の名前を聞いたことがあっても、飲んだことがある方は少ないのではないでしょうか。

かく言う私も、その一人。

リアルワインガイドで取り上げられたことで、日本のブルゴーニュ愛好家にも知られる存在となったニコラ・フォールは、かのDRC（Domaine de la Romanée-Conti）で働く傍ら、自らのワイン造りも始めたことからスタートしたドメーヌです。

アニェス・パケの下で1年間、そしてエルミタージュの重鎮ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRCに入社し、2015年3月に退社するまでの約5年間に渡って栽培を担当しました。

その後は、DRCの共同経営者の一人であるアンリ・フレデリック・ロックのドメーヌ「プリューレ・ロック」に移って同ドメーヌの栽培および醸造を担当し、2017年7月からはフィサン村で注目を集めるドメーヌ・ベルトー・ジェルベの栽培長に就任しています。

栽培と醸造はDRCの手法を随所に採り入れ、ブドウは原則として除梗せず、天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。

プリューレ・ロックやDRCに共通した本格的なナチュラル香があり、「液体はギュっと詰まっているけど、とことん優しいブルゴーニュの正統派ナチュラルワイン」とリアルワインガイドで大絶賛されています。

そんなニコラ・フォールのワインは生産本数も僅少で、当店にも一本ずつ入荷しなかった2022年ビンテージ。

それほど希少な造り手の白3種を、自由が丘で比較テイスティングします！！

■ 開催日
2025年5月15日(木)～16日(金)

■ 会　場
ウィルトス自由ヶ丘
〒152-0034　東京都目黒区緑が丘二丁目24番8号
TEL:090-4405-3670

■ 時　間
13:00～20:00
※ご都合の良いお時間にどうぞ

■ 料　金
▼ワインリスト
・[Ch]* 2022
（シャルドネ50%、アリゴテ50%のブレンド。2022年のみ限定生産）
・Bourgogne Aligoté La Corvée de Bully 2022
（アリゴテ100%）
・Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc La Corvée de Bully Pinot Blanc 2022
（ピノ・ブラン100%）
試飲代： 3種×40ml 3,000円（税別）

■ 詳細・申込み
ウィルトス自由ヶ丘 ニコラ・フォールの白2022VT比較テイスティング

■ ご予約：お電話、FacebookやInstagramのメッセージ
090-4405-3670 / Facebook@virtuswine / Instagram@virtuswine
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