ウィルトス自由ヶ丘 なんと！イタリアの自然派のトップランナー、 ファビオ・ジェア来日試飲会！！
ウィルトス主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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なんと、イタリア自然派で今もっとも注目されているファビオ・ジェアが来日します！！
ノンナの岡崎さんからぜひウィルトスで試飲会をやってほしいと言われて、もちろん即決しました！！
彼のワインは自然へのリスペクト＋独特の醸造アプローチが唯一無二！どうやったらそのマインドになるのかをぜひ聞いてみたい！
今回はノンナアンドシディさんとアルコリーナさん両方の輸入のワインがでるので、幅広いラインナップになります！！
この機会にぜひファビオと話してみてください！！
★自然の一部のような彼の農園では、アグリツーリズム（農村民泊）も行っていて、彼はその時送迎のための馬車を作っていました。
彼は、自然な材料で手作りした馬車を見せながら、「これにみんなを乗せるんだよ」と楽しそうに話してくれました。
初めて彼に会った時、とても自然なことといった雰囲気で、自分の子供をあたたかく胸に抱えていたのも、印象的。
彼が畑に立っていても、それはまるで、あるがままの自然の風景のように見えます。
飾り気のない、自然に溶け込む、人間の本来の姿のような彼自身の暖かみが、ワインにも表れています。★
＜ファビオ・ジェア＞
ファビオ・ジェアは地質学者として博士号を取得し大きな企業に勤めていましたが、200種以上のブドウを栽培・研究していた彼の祖父が亡くなると2009年にワイン造りを始めました。
イタリアのピエモンテ地方、バルバレスコのネイヴェ地区とアスティ地区に森を含め約2.5haの畑を所有し醸造には440Lと500Lの古樽、ダミジャン（ガラスの甕）と磁器、彼が開発した陶器を用いています。
化学肥料・薬剤は使わず、銅と硫黄、エッセンシャルオイル、植物を煮出した液を撒くのみ。収穫は手摘みで行い、エンジンを使う機器は極力使用しません。
ブドウの枝をワイヤーに固定する際は、金属やプラスチックではなく柳の蔦を使用しています。
彼は植物への理解をとても大切に考えており、ブドウの樹を深く観察することからはじめ、長い時間をかけて作業し、できるだけ樹が自由に生きられることを重視しています。
写真家でもあるファビオ。彼のセンスはボトルにも表現されています。
■ 開催日
2024年3月14日（木）
■ 会 場
ウィルトス自由ヶ丘
〒152-0034
東京都目黒区緑が丘二丁目24番8号
TEL:090-4405-3670
■ 時 間
①13:00～14:00
②14:00～15:00
③15:00～16:00
■ 料 金
ご契約飲食店の方500円
一般の方、ご契約前の飲食店の方1500円
（ご契約＆12本ご購入で1000円キャッシュバックします。）
■ 詳細・申込み
ウィルトス自由ヶ丘 なんと！イタリアの自然派のトップランナー、 ファビオ・ジェア来日試飲会！！
■ ご予約：お電話、FacebookやInstagramのメッセージ
090-4405-3670 / Facebook@virtuswine / Instagram@virtuswine
※参加予定ボタンだけではご予約確定となりません。是非、直接ご連絡くださいませ。
