ウィルトス神宮前 勝手にvivit試飲会！シャンパーニュのトリスタンイエスト新リリース試飲会
ウィルトス主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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インポーター・VIVIT（ヴィヴィット）の輸入するは小規模な生産者は、自分の目の届く範囲の小さな畑で、緻密な手作業でブドウを栽培し、精魂を傾け、こだわりを持ってワイン造りをしているアルティザン（職人）、あるいはアーティスト。ブドウが栽培された畑のテロワールを表現した滋味深い個性豊かな味わい、センスや想いが反映されたエチケット、さらには造り手一人一人の人間味を感じられるバックグラウンドやストーリーもあって、五感をフルに刺激してくれます。
今回はその中でも、シャンパーニュのトリスタンイエスとは畑違い、熟成違い、などなど少ロットで沢山のキュヴェを出すレコルタン。
10種類くらい入ってくるので、ずらーーーっとならべて試飲会やります！（一部有料試飲あり）ウィルトスの試飲会初登場のシャンパーニュ！
ヴァレ・ド・ラ・マルヌのトレルー・シュール・マルヌに本拠を置くレコルタン、トリスタン・イエストは家業に参画した2003年から自身の名義でシャンパーニュ造りを始めました。
現在も収穫ブドウの6割をネゴシアンに売却している彼のシャンパーニュは驚くほど玄人向けです。
30の異なる区画で栽培されたブドウをリュー・ディごと、品種ごと、別々に醸造してそれぞれのテロワールを表現するキュヴを造っているからです。
このため、生産量1,000本以下の小ロットのキュヴェが10種類以上もあります。
また、大部分のキュヴェが6年から12年の長期の瓶内熟成を経てデゴルジュされているため、ドザージュはゼロもしくは最低限の量で、結果としてワインの味わいに明確なテロワールが反映されています。
トリスタン・イエストのシャンパーニュは、成熟してふくよかで広がりのあるたっぷりとした味わいが特徴です。
■ 開催日
2023年5月26日（金）～27日（土）
■ 会 場
ウィルトス神宮前
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前2-11-19 1F
TEL:080-9323-0180
■ 時 間
5月26日（金）
18:30～19:30
5月27日（土）
①13:30～14:30
②14:30～15:30
■ 料 金
4900円
■ 詳細・申込み
ウィルトス神宮前 勝手にvivit試飲会！シャンパーニュのトリスタンイエスト新リリース試飲会
■ ご予約：お電話、FacebookやInstagramのメッセージ（フルネームをお伝えください）
080-9323-0180 / Facebook@virtuswine / Instagram@virtuswine
※参加予定ボタンだけではご予約確定となりません。是非、直接ご連絡くださいませ。
