ウィルトスワイン神宮前 ウィルトス・ワイン研究会vol5 フィリップ・パカレ ヴィンテージとテロワール
ウィルトスワイン神宮前主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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自然と生命に最大限の敬意を抱くリアリスト
「マルセル ラピエールの甥であり、プリューレ ロックの醸造長を務めた人物」フィリップ パカレを紹介する際の常套句です。しかし、様々な噂をよそに自身のワイナリーを立ち上げてから15年になろうかという今、彼の名前は、ブルゴーニュを代表する造り手の一人と同義になったのではないでしょうか。
彼が畑を所有するのではなく賃借によって北から南、ボージョレまで様々なワインを造るというスタイルにこだわるのは非情なまでのリアリストであるゆえであり、ドメーヌの誰よりもブルゴーニュのテロワールを知悉しているのは彼といっても過言ではありません。
今回は彼のワインにテーマを絞り、サン・トーバンのミュルジェ・ド・ダン・ド・シャンの白、ジュヴレ・シャンベルタン、ニュイサンジョルジュの複数ヴィンテージの比較をベースに研究会を行います。実際パカレに合っているインポーターの野村ユニソンの奈良さんにも来ていただき話もしていただこうと思います！
■ 開催日
2020年04月15日（水）
■ 会 場
ウィルトスワイン神宮前
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-11-19 1F
TEL:03-4405-8537
■ 時 間
19:00～21:00
■ 料 金
9,900円（税込）
■ 詳細・申込み
ウィルトスワイン神宮前 ウィルトス・ワイン研究会vol5 フィリップ・パカレ ヴィンテージとテロワール
※ご予約は店頭、お電話 03-4405-8537 / Facebook@virtuswine / Instagram@virtuswine からお願いします。
■ 参 考
ウィルトスワイン
