ウィルトスワイン神宮前 日本料理と熟成ワインの会 根津・竹家

ウィルトスワイン主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

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最近、日本料理とのコラボレーションで色々なワインをお出ししてきました。日本料理には日本ワイン、とかすっきりした辛口ワイン、とかなんじゃない？と思われてきましたが以前から、熟成したワインの無駄のなくなった味わいこそ研ぎ澄まされた日本料理には合うのではないか、と考えています。
そこで、今回は根津の竹家さんのご協力の下、日本料理と熟成ワインのマッチングのワイン会を行うことになりました。

竹家さんは文京区根津で36年続き、現在、女性料理人の2代目の大杉さんが経営しております。ご主人はソムリエでワインの扱いも完璧。完全予約制で秋田料理をベースにした、オートクチュール日本料理を提供しているお店です。

ワインは古酒まではいきませんが程よく熟成した、バランスの良いワインをヴァリエーションを持たせてセレクトし、どういったワインが日本料理に合うのかを一緒に体験できるように考えております。
是非新しい試みにご参加くださいませ。

■ 開催日
2016年11月12日（土）
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■ 会　場
みちのく 竹家
〒113-0031東京都文京区根津2－16－8 2階
TEL:03-3821-4848

■ 時　間
19:00～

■ 料　金
19,900円（税込）

■ 詳細・申込み
ウィルトスワイン神宮前 日本料理と熟成ワインの会 根津・竹家
※電話（03-4405-8537）、メール（contact★virtus-wine.com ★を@に変換の上ご利用ください）でも申込可能。キャンセルは1週間前までにお願いいたします。（その後はキャンセル料が発生します。ご了承くださいませ。）

■ 参　考
ウィルトスワイン