ウィルトスワイン神宮前 シャーヴのエルミタージュの会 ～96年と13年を比較しながら～

ウィルトスワイン主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

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1481年に立ち上げられ、6世紀にわたってエルミタージュのワインを造り続けているドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ。
「エルミタージュはアサンブラージュのワインである」というジャン ルイ氏の信念に基づき、区画ごとに醸造されたワインは試飲が繰り返し行われ、最後に神業の如きアサンブラージュによって仕上げられます。一見エルミタージュといえばシラーでブレンドは必要ないように思われますが、彼のワインはそこがポイントのようです。

今回はこのエルミタージュの20年熟成させた貴重な９６年をフィネスさんから提供してもらい、最新リリースの13年との比較を中心に、彼が作る様々なエルミタージュやサン・ジョセフなどを楽しんでいただこうと思います。熟成で驚くほど変化する彼のエルミタージュ。是非じっくり味わってください。

エルミタージュは赤だけでなく、白もあり、ヴァリエーションが豊富であることも意外に知られていません。そのあたりも楽しいですね！！今回もフィネスの木嶋さんが参加しますので、詳しいシャーヴの情報を知りたい方はどんどん聞いてください。（私も根掘り葉掘り聞きます！）

レストランはウィルトスから歩いて3分のビストロ・アミニマさんで行います。素晴らしいワインは素晴らしいお料理と共に・・・・

■ 開催日
2016年09月24日（土）
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■ 会　場
アミニマ
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-5-6 アマデウスハウス 1F
TEL:03-6804-2846

■ 時　間
12:00～15:00

■ 定　員
20名

■ 料　金
17,000円（税込）

■ 詳細・申込み
ウィルトスワイン神宮前 シャーヴのエルミタージュの会 ～96年と13年を比較しながら～（Facebookページ）
※電話（03-4405-8537）、メール（contact★virtus-wine.com ★を@に変換の上ご利用ください）でも申込可能。キャンセルは1週間前までにお願いいたします。（その後はキャンセル料が発生します。ご了承くださいませ。）

■ 参　考
ウィルトスワイン

アミニマ