Vd’Oヴァンドリーヴ Amber Revolution x S’accapau オレンジワインディナー with Simon Woolf
Vd’Oヴァンドリーヴ株式会社主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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およそ20年ほど前は、ほぼ絶滅しかかっていたスタイルで、それがサブニッチなアイテムとして数年前から徐々に、そして今では皆の注目の的となっているオレンジワイン。この超伝統的ワインスタイルは一体どこから生まれ、どのように造られ、どんな味わいがするのでしょうか。
そんな問いに明快に答えるのが世界初のオレンジワイン専門書「Amber Revolution」。
2018年New York Timesベストワインブック、また2019年Luis Roedererベストワインブックなどに選ばれるなど多数の賞を受賞しています。
赤ワインと同じように、白ブドウも果皮と共に発酵して造る、そこには生産者の思わくがあります。世界のオレンジワイン界をけん引するワイン専門家、そしてAmber Revolutionの著者Simon J Woolf氏（サイモン・J・ウルフ）とサッカパウ シェフソムリエ菅野浩和氏が世界中から厳選したプレミアムオレンジワイン30種。今では入手不可能なラディコン2002などの超レアなお宝ワインなども。
サイモンによるミニセミナーがイベント初めに10分程度ございます。そして、イベント中に何種類かのワインの説明もございます。
セミナーや多くスタイルのオレンジワインに触れることで、生産者がこのスタイルのワインを造る本当の「意図」をあなたの五感で感じながら解き明かしてください。
オレンジワイン界の最高権威サイモン・ウルフ氏へ直接質問ができるめったにない機会です。どうぞふるってご参加ください。
■ 開催日
2019年12月07日（木）
■ 会 場
サッカパウ s’accapau
〒106-0031 東京都港区西麻布1-12-4 nishiazabu 1124ビル B1
■ 時 間
18:00～21:30
■ 定 員
100名
■ 料 金
10,000円(税・サービス料込)
※ビュッフェ形式、プレミアムオレンジワイン30種。
■ 詳細・申込み
Vd’Oヴァンドリーヴ Amber Revolution x S’accapau オレンジワインディナー with Simon Woolf
