サントリー 2015年入荷記念 名店「アピシウス」で情野ソムリエと楽しむ ～Bourguignon Night ブルゴーニュの夜会～
サントリー主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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10月7日土曜日、日本のフランス料理を30年にわたり牽引してきた名店「アピシウス」にて、アピシウスのソムリエ情野氏による特別ディナーを実施いたします。
題して～Bourguignon Night ブルゴーニュの夜会～
当日は、なんと、この「ブルゴーニュの夜会」特別メニューが楽しめます。お料理は、ブルゴーニュ地方の郷土料理「ジャンボンペルシエ」に、南部リオンの郷土料理「クネル」に、「和牛頬肉のブルギニヨンヌ」とブルゴーニュづくし。
ワインは、情野ソムリエがアンバサダーをつとめるシャンパン アンリオグループのワインの、とっておきの良ヴィンテージワインをご提供いたします。
シャンパンは、アンリオのプレステージキュヴェ「アンシャンテルール」を、白は、ブルゴーニュの名門「ブシャール・ペール・エ・フィス」を代表する白ワイン、ムルソーの1級畑ジュヌヴリエールのグレイトヴィンテージ2010年を。
赤は、ブシャールのフラッグシップワインでもある、本拠地ボーヌの1級畑グレーヴのモノポール「ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズェ」に、極めつけは特級畑の「ル・コルトン」までお楽しみいただく予定です。
しかも、情野ソムリエによるサービスとお話しまで楽しめるという大変贅沢なディナーとなっています。またとないこの機会に、こころゆくまで、～Bourguignon Night ブルゴーニュの夜会～をお楽しみください。
■ 開催日
2017年10月07日（土）
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■ 会 場
アピシウス
〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-9-4 蚕糸会館ビル
■ 時 間
19:00～21:00
■ 定 員
18名
■ 料 金
32,400円（税込）
■ 詳細・申込み
サントリー 2015年入荷記念 名店「アピシウス」で情野ソムリエと楽しむ ～Bourguignon Night ブルゴーニュの夜会～
