フィリップ・ミル東京 フィリップ・ミル シェフ 緊急来日 ガラ・ディナー R.D.2008お披露目、キャビアメニュー

フィリップ・ミル東京主催のワインイベントです。

以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

－－－－－－－－－－

この度、フィリップ・ミル シェフが緊急来日し、ガラ・ディナーを開催いたします。

今回、ご用意いたしますのは、キャビアをテーマにした特別料理。

「Bollinger R.D.２００８」のお披露目を含めた豪華なラインナップと共にお届けいたします。

フィリップ・ミル シェフのお料理と共に志高のマリアージュをお楽しみくださいませ。

シェフも皆様とお会い出来ます事を楽しみにしております。

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

～Champagne List ～

*Joseph Perrier
Royale Cuvée Brut MG(1500ml)

*Duval-Leroy
Brut Réserve MG(1500ml)
Femme de Champagne (2004)

*Bollinger
La Grande Année 2008
Bollinger R.D. 2008

～Menu～
＊ポワローのロワイヤル、 イカスミ入りシャンパンソースとキャビア
ソースヴァンジョーヌ

＊根セロリエスプーマとピクルス、キャビア、根セロリのソース

＊鮑、海藻のサバイヨン、プティポワ、キャビア

＊オマール、ジャガイモのフォンダン、キャビア、
ソースビスクにアマレット

＊いちごのデザート

【感染対策・その他のご案内】
※開催につきましては、ウィルス対策を充分に整え、お迎えいたします。
※お席は相席ではなく、御予約のグループごとでご案内いたします。
※ご希望の方にはアクリル板設置のご相談も承ります。
※行政からの要望により、１卓のお人数が限定されたり、
延期・中止となる場合がございます。
※食材やワインのコンディションによっては当日内容を変更する場合がございます。

会場：フィリップ・ミル 東京　
〒107-0052 東京都港区赤坂9-7-4　東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F
ご予約・お問合せ　TEL. 03-5413-3282

■ 開催日
2023年5月1日（月）

■ 会　場
フィリップ・ミル東京
〒107-0052 東京都港区赤坂9-7-4　東京ミッドタウン ガーデンテラス 4F ご予約・お問合せ　TEL. 03-5413-3282

■ 時　間
18:30 開場
19:00 お食事開始

■ 定　員
40名

■ 料　金
55000円（税金・サービス料込）　
お料理・シャンパーニュ代を含む

■ 詳細・申込み
フィリップ・ミル東京 フィリップ・ミル シェフ 緊急来日 ガラ・ディナー R.D.2008お披露目、キャビアメニュー