WINE SHOP nico 二子玉川店 SO2無添加ワイン試飲会 1day
WINE SHOP nico主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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自然派ワイン、ナチュラルワインの人気はどんどん上昇！
そのなかでも酸化防止剤である亜硫酸を一切添加しないワインが増えてきています
ところで亜硫酸を入れないと、どうなるのかご存じでしょうか！？
ワイン香りや味わいがやわらかくなる
発酵や熟成時に様々な菌が作用し複雑で妖艶な香り、味わいになる
ワインの個性残り、テロワールが反映されやすい
などなどプラスの面もありますが・・・
● ワインにネガティブな香りが生まれる事がある
● 酸化が急激に進む事がある
など亜硫酸を入れない事でリスクも生まれてしまいます・・
しかし無添加のワインは経験豊富な醸造家が造ったり、恵まれた環境で出来た葡萄で造れば、飲み手に感動を与え、長期熟成にも耐えうるワインになります。
リスクをとっても、とても魅力的なワインを造りたい！
そんな思いで出来上がったワインを集めた試飲会です
全て特別価格でテイスティングいただけます
ご予約は不要です、13時～18時の間でお好きな時間にお越しください。
たくさんのご参加をお待ちしております
■ 開催日
2023年11月11日(土)
■ 会 場
WINE SHOP nico 二子玉川店
〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-7-1 川渕ビル1F
■ 時 間
13:00～18:00 (お好きな時間にお越しください)
※予約不要、ワインは無くなり次第終了
■ 料 金
1杯30cc 400円～
ワインにより異なる
※イベント情報の掲載においては万全を期しておりますが、内容の正確性を保証するものではございません。必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
