マヴィ赤坂本店 とことんこだわるチーズの会・特別編 ~厳選した10種のチーズを楽しむ春のパーティ~

オーガニックワイン専門店マヴィ主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

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おかげさまで大人気!齋藤富士子先生の「とことんこだわるチーズの会」。
いつも満席でお断りする方が多数のため、今回はたくさんの方に楽しんで、頂けるよう人数を少しだけ増やし、厳選した特別なチーズとワインを楽しむパーティ形式で開催いたします。

お出しするチーズは今回も、斎藤先生ならではの独自のルートで貴重なものをご用意。

斎藤先生が師と仰ぐフランスの熟成士MOFエルヴェ・モンスの「カーブドコロンジュ」のチーズや、最近注目の日本のチーズもコンクール受賞の高評価のものなど、この会のために素晴らしいチーズを一堂に取り揃えます。
(※MOFとはフランス国家最優秀職人。エルヴェ・モンスはチーズ大国、フランスで史上初めてMOFに認定された4名のチーズ熟成士のひとり。その彼が新設したトンネルカーブ熟成チーズのことを「カーブドコロンジュ」と呼びます)

チーズのタイプは大きく分けて7種類ありますが(シェーブル、ウォッシュ、ブルー、ハード、セミハード、白カビ、フレッシュ)、今回はその7種類すべてを網羅した内容で、なんと10種類ご用意。

美味しいチーズを食べたい方はもちろん、チーズのことをもっと知りたい、学びたい方にもぴったりの内容です。

もちろんそれぞれのチーズについて、斎藤先生からじっくりご説明していただきます。
また今回はパーティ形式という気軽な内容なので、斎藤先生と直接お話して頂く時間もあります。
ソムリエの資格もお持ちの斎藤先生に、チーズのこと、ワインのこと、何でも聞いてみてくださいね。

そんなチーズと合わせて楽しむワインは全部で5種類。
スパークリングワインから白ワイン、赤ワインまで、チーズとぴったり合うものをずらりご用意いたします。

また、いつも美しく空間を彩る斎藤先生によるアーティスティックなチーズアレンジもお楽しみに。
春のパーティにふさわしい華やかな内容で、斎藤先生が皆さまをめくるめくチーズの世界へといざないます。

人気のイベントですので、ご予約はお早めに!

■ 開催日
2019年04月13日(土)
天気予報はこちら

■ 会 場
オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂本店
〒107-0052 東京都港区赤坂2-21-5
TEL:03-6277-7169

■ 時 間
13:00~15:00

■ 定 員
25名

■ 料 金
5,400円(チーズ10種、ワイン5種込み、税抜)

■ 詳細・申込み
マヴィ赤坂本店 とことんこだわるチーズの会・特別編 ~厳選した10種のチーズを楽しむ春のパーティ~

※イベント情報の掲載においては万全を期しておりますが、内容の正確性を保証するものではございません。必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
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