Ste Michelle Wine Estates × Empire Steak House ～ ワインメーカーズディナー ～
株式会社TFM Empire Steak House Roppongi主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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アメリカワインのパイオニアでもあり、ワシントン・オレゴン・カリフォルニア ナパにおいて輝かしい歴史を誇る「サン・ミッシェル ワインエステーツ」よりシャトーサン・ミッシェル ヘッドワインメーカー『ボブ・バートゥ氏』をお迎えし、ワイン・メーカーズディナーを開催します。
今回は、それぞれ所有している畑それぞれのテロワールを表現するワインシリーズである単一畑シリーズより「コールドクリークリースリング」、典型的なニューワールドの味わいを表現する「インディアンウェールズ シリーズ」、ワシントン州がローヌ品種にとって類稀なテロワールを持つという信念（＝テネット）に基づき造られる「テネット ザ バンデッド シラー」、トスカーナ最高生産者の一人でもあるアンティノリとシャトーサンミッシェルの2つの生産者が持つ共同ワイナリーから造られるワシントン最上のカベルネ・ソーヴィニヨン「コル・ソラーレ カベルネ・ソーヴィニヨン」そして比較するカベルネ・ソーヴィニヨンとして、グループの中のカベルネの最高峰でもあるスタッグスリープ ワイン セラーズから「スタッグスリープ カベルネ・ソーヴィニヨン フェイ ヴィンヤード」、ドイツの名門Drローゼンとの協働ワイナリー、新・旧世界を代表するリースリングから造られる「エロイカ リースリング アイスワイン」の以上の豪華ラインナップです。
『Ste Michelle Wine Estates ワインディナーコース概要』
・AMUSE 『春野菜のフリット』
・APPETIZER 『ベイクドクラム 菜の花のソテー』
・WARM APPETIZER 『ベーコンと新玉葱、芽キャベツのブロシェット』
・ENTREE 『USDAプライム ポーターハウスステーキ』
・SIDE DISH 『アスパラガスのソテー＆新ジャガイモのフライ』
・DESSERT 『苺のミルフィーユ』
・COFFEE or TEA 『コーヒーまたは紅茶』
『～Pinoeers in Washington～ Ste Michelle Wine Estate Wine List』※下記の各ワイン1杯ずつ計7杯付き
【Welcome Champagne】
・ソムリエ厳選シャンパーニュ
【Ste Michelle Wine Estate Wines List】
・Cold Creek Riesling 2
■ 開催日
2020年02月28日（金）
■ 会 場
Empire Steak House Roppongi
東京都港区六本木6-7-11 カンデオホテルズ東京六本木1階
■ 時 間
17:00～22:00
■ 定 員
28名
※02月03日（月）人数を修正。
■ 料 金
24,200円（税サ込）
■ 詳細・申込み
Ste Michelle Wine Estates × Empire Steak House ～ ワインメーカーズディナー ～
