コンラッド東京 カリフォルニアワイン ペアリング ディナー ～「パリスの審判」50周年記念 ～

【主催者からのコメント】

「パリスの審判」1976年にフランスで行われたワイン品評会で、それまで無名だったカリフォルニアワインが白ワイン・赤ワインの両部門で1位を獲得し、「ワインといえばフランス」という概念を崩してワイン業界に激震が走りました。

この出来事は、ギリシャ神話になぞらえて「パリスの審判」と呼ばれ、ワインの歴史における革命的な事件として今も語られています。

2026年は米国建国250周年という歴史的節目であると同時に、「パリスの審判」から50周年を迎える記念すべき年です。

1976年5月24日に行われたこのブラインドテイスティングは、ワインの価値観そのものを塗り替え、カリフォルニアワインを世界の舞台へと導きました。

この特別な年を祝し、コンラッド東京では一夜限りの「カリフォルニアワイン ペアリング ディナー」を開催いたします。米国を代表する教育者でありオピニオンリーダーでもあるイレイン・チューカン・ブラウン氏を招き、厳選されたワイン6種の解説を通じて「パリスの審判」が半世紀にわたりカリフォルニアワインにもたらしてきた革新と進化を紐解きます。

料理を手がけるのは、日本料理 「風花」の料理長・村松 大地。

四季の魅力を存分に引き出し、この日のワインの為に特別メニューを造り出します。

ワインの歴史と美意識、そして未来への展望が静かに交差する、エクスクルーシブなひとときをお楽しみください。

■ 詳細・申込み
コンラッド東京 カリフォルニアワイン ペアリング ディナー ～「パリスの審判」50周年記念 ～