カーヴ・ド・リラックス THE CELLAR Toranomon｜アピシウス情野氏と読み解くベガ・シシリアの神髄 ～唯一無二の伝

【主催者からのコメント】

スペインの至宝、その深淵に触れる特別な一夜。

スペインワインの頂点に君臨し、「唯一無二」の名を冠する伝説のワイン『ウニコ』。

その造り手であるベガ・シシリアは、伝統と革新を積み重ね、今やスペインのみならずハンガリーの地でも至高の貴腐ワイン『トカイ』を手掛けています。

本イベントでは、日本を代表する名門グランメゾン「アピシウス」のシェフソムリエ・情野博之氏を講師にお招きし、ベガ・シシリアが紡ぐ哲学とその圧倒的なクオリティの源泉を読み解きます。

3つの注目ポイント
① 最高峰のラインナップを比較試飲
ベガ・シシリアの代名詞『ウニコ』、その真価を伝える『バルブエナ5』、そしてハンガリーの歴史が生んだ黄金の貴腐ワイン『トカイ・オレムス』。この3種を一度に体験できる贅沢な内容です。

② 情野博之氏によるプロフェッショナルな解説
第一線の現場で数々の銘醸ワインを扱ってきた情野氏だからこそ語れる、ベガ・シシリアの魅力と楽しみ方を直接伺える貴重な機会です。

③ イベント参加者限定の特別販売
当日ご紹介するワインは、参加者限定の特別価格にてご購入いただけます。
また、当日参加者限定の特別セットもご用意しております。

■ 詳細・申込み
カーヴ・ド・リラックス THE CELLAR Toranomon｜アピシウス情野氏と読み解くベガ・シシリアの神髄 ～唯一無二の伝説「ウニコ」から、黄金の「トカイ」まで～