Wassy’s Dining Souple コヤマワイン会

wassys-wineevent20160605
出典:www.wassys.co.jp

大阪天王寺のレストラン「Wassy’s Dining Souple」主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

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■ KOYAMAについて
ワインメーカー:小山竜宇(コヤマ・タカヒロ)氏
2003年にニュージーランドに渡り、国立リンカーン大学の葡萄栽培・ワイン醸造学部修士課程に入学。在学中、2004年よりニュージーランド南島・ワイパラ地区の「マウントフォード・エステート(シャルドネとピノノワールとリースリングのみを手掛けるプレミアム・ワイナリー)」にて働き始め、2007年にアシスタント・ワイン・メーカーとして就職。

2009年には「マウントフォード」に程近い場所に自身のワイナリー「KOYAMA WINE」を設立。同年のピノノワールが初ヴィンテージとしてリリースされ、2010年にはリースリングをリリース。今ではピノノワールとリースリングに特化した高品質のワインを生み出す生産者として、これまでにオーストラリアのマウントエアー・ヴィンヤード、ドイツのケラー醸造所、ワッシーズとの縁の深いカリフォルニアのオーボンクリマなどで醸造経験を重ねる。

そして今回は新アイテムとなる「リースリング タソックテラス・ヴィンヤード ワイルド・イースト 2015」と、「リースリング タソックテラス・ヴィンヤード DV-10 2015」をご紹介。バック・ヴィンテージのピノノワールも特別にご用意し、ワインメーカーの小山氏を囲みながらこの日だけのスペシャルディナーとのマリアージュをお楽しみいただきます。

■ 開催日
2016年06月05日(日)

■ 会 場
Wassy’s Dining Souple
〒543-0074 大阪市天王寺区六万体町5-13Wビル3F
TEL:06-6774-9000

■ 時 間
18:00~

■ 定 員
20名
※先着申込順。

■ 料 金
17,000円(税別)
※お料理5~6種類。ワイン付き。

■ 詳細・申込み
Wassy’s Dining Souple コヤマワイン会(イベント予約ページ)

■ 参 考
Wassy’s Dining Souple

※イベント情報の掲載においては万全を期しておりますが、内容の正確性を保証するものではございません。必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
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