Wassy's Dining Souple コヤマワイン会

出典：www.wassys.co.jp

大阪天王寺のレストラン「Wassy’s Dining Souple」主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

■ KOYAMAについて
ワインメーカー：小山竜宇（コヤマ・タカヒロ）氏
2003年にニュージーランドに渡り、国立リンカーン大学の葡萄栽培・ワイン醸造学部修士課程に入学。在学中、2004年よりニュージーランド南島・ワイパラ地区の「マウントフォード・エステート（シャルドネとピノノワールとリースリングのみを手掛けるプレミアム・ワイナリー）」にて働き始め、2007年にアシスタント・ワイン・メーカーとして就職。

2009年には「マウントフォード」に程近い場所に自身のワイナリー「KOYAMA WINE」を設立。同年のピノノワールが初ヴィンテージとしてリリースされ、2010年にはリースリングをリリース。今ではピノノワールとリースリングに特化した高品質のワインを生み出す生産者として、これまでにオーストラリアのマウントエアー・ヴィンヤード、ドイツのケラー醸造所、ワッシーズとの縁の深いカリフォルニアのオーボンクリマなどで醸造経験を重ねる。

そして今回は新アイテムとなる「リースリング　タソックテラス・ヴィンヤード　ワイルド・イースト 2015」と、「リースリング　タソックテラス・ヴィンヤード　DV-10　2015」をご紹介。バック・ヴィンテージのピノノワールも特別にご用意し、ワインメーカーの小山氏を囲みながらこの日だけのスペシャルディナーとのマリアージュをお楽しみいただきます。

■ 開催日
2016年06月05日（日）

■ 会　場
Wassy’s Dining Souple
〒543-0074 大阪市天王寺区六万体町5-13Wビル3F
TEL:06-6774-9000

■ 時　間
18:00～

■ 定　員
20名
※先着申込順。

■ 料　金
17,000円（税別）
※お料理5～6種類。ワイン付き。

■ 詳細・申込み
Wassy’s Dining Souple コヤマワイン会（イベント予約ページ）

■ 参　考
Wassy’s Dining Souple