創業555年を超える老舗ワイナリー 「テヌータ・カレッタ」の魅力を和食ペアリングに合わせてご紹介！
阪急百貨店主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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料理との「マリアージュ」で広がるワインの美味しさ
ワインは食事の内容や飲み方によって味わいの変化を無限大に楽しめる飲み物です。
料理と一緒に楽しむことで１＋１が２以上になるような、絶妙な調和を生み出すワインと料理の組み合わせのことをマリアージュといい、フランス語では‶結婚”を意味します。
近年はレストランのメニューでよく見かける言葉ですが、いざ自宅で実践となると何と合わせるべきか悩んでしまうもの。
今回はイタリアワインのペアリングにスポットライトを当て、ピエモンテの超老舗ワイナリー「テヌータ・カレッタ」のワインと和食ペアリングについて、日本におけるイタリアワインの第一人者である林茂氏にお話していただきます。
セミナー前半では古くから続く伝統を守り抜いてきたワイナリーの魅力をたっぷりとご紹介し、後半には生産者によるテイスティングや林氏のペアリング解説をご用意。
普段の食卓に並ぶような和食との組み合わせを知ることで、ワインがもっと身近に感じられ、ワインのある暮らしがより楽しくなるでしょう。
※新型コロナウイルスの感染状況により、イベントの中止や内容が変更になる場合がございます。最新情報は主催者のホームページ等でご確認ください。
■ 開催日
2022年10月28日（金）
■ 会 場
オンライン
■ 時 間
19:00～20:00（18:45より入場可能）
■ 定 員
ワイン付参加 50名
視聴のみ参加 100名
■ 料 金
ワイン付参加 5,200円(送料込)
視聴のみ参加 無料
※税込、Peatixでのオンライン決済
※イベント情報の掲載においては万全を期しておりますが、内容の正確性を保証するものではございません。必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
