ヴィノテラス 三ツ星フレンチのシェフソムリエと学ぶ ブルゴーニュ グラン・ヴァン講座
ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
－－－－－－－－－－
「同一生産者」×「同一ヴィンテージ」から、ブルゴーニュを徹底分析
ブルゴーニュ各村のワインの味わいを、知っていますか？
よく耳にする「味わいの傾向」はあるけれど、実際に自身の舌で感じ、納得した経験のある方は、多くはないのではないでしょうか。
意外と経験出来る機会の少ない、ブルゴーニュワインのアペラシヨン別テイスティング。
今回の講座では、いま世界中のソムリエが注目するスター的生産者「David Duband（ダヴィド・デュヴァン）」のワインを全て2019年ヴィンテージでアペラシオン別に揃えました！
グラン・クリュ1種、プルミエ・クリュ3種を含む合計5アイテムを、じっくり比較テイスティングしてまいります。
ブルゴーニュの各アペラシヨンが見せる表情の違いを、是非ご体感ください。
講座内容
・ブルゴーニュ概要
・David Dubandについて
・ヴィンテージ2019について
・各アペラシオンの解説
・テイスティング
※プログラムは変更となる場合もございます。予めご了承ください。
グラン・クリュ1種、プルミエ・クリュ4種を含む、贅沢な5アイテムを厳選
・Gevrey-Chambertin
・Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé
・Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers
・Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Procés
・Charmes-Chambertin Grand Cru
David Duband の2019年ヴィンテージを比較テイスティングいたします！
■ 開催日
2022年11月27日（日）
■ 会 場
オンラインZOOMにて配信
■ 時 間
16:30～18:00
■ 定 員
50名
■ 料 金
22000円(税・小瓶100㎖×5本セット+資料付)
