アズマコーポレーション ブルゴーニュ生産者 J・クドレィ・ビゾ オンラインセミナー
アズマコーポレーション主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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アズマコーポレーションとブルゴーニュ生産者 J・クドレィ・ビゾのオーナーが、共同にてロマネ・コンティの畑やエシェゾーなどの畑をお散歩感覚でご紹介。
Zoom生ライブならではの体験型セミナーをお楽しみいただけます。
J・クドレィ・ビゾはヴォーヌ・ロマネ村の1級畑やフラジェ・エシェゾー村の特級畑など、数々の銘醸畑を所有し由緒ある生産者として知られています。
セミナー当日は、当主のジャン・ジャック・クドレィ氏と妻ステファニー氏により、実際にワインを造る生産者ならではの視点で、畑の素晴らしさ、それぞれの畑の違いを解説します。
また、ジャン・ジャック氏からはこのドメーヌの理念である「第3のアロマ」に重きをおいたワイン、つまり「熟成することによりその本領を発揮できるワイン造り」に関しても伺います。
醸造後速く飲み頃を迎えるワインを造る生産者が増える中、何故彼は長期熟成にこだわるのか？
またどのようにしたら、長期熟成に耐えられるワインを造ることができるのか？をジャン・ジャック氏の考えを紐解きながら、アズマコーポレーション のブルゴーニュ 担当の白藤大智と、ダニエル佐々木両名がわかりやすく解説いたします。
※天候や電波の都合により中継場所が変更される場合がございます。
▼詳しい内容・お申込みは▼
https://vnts.jp/event/live/1148/
■ 開催日
2020年06月24日（水）
■ 会 場
Web会議システムZOOM
■ 時 間
15:00～16:00
※5分前を目安にミーティングにご参加ください。退出は自由です
■ 定 員
70名
■ 料 金
無料
※イベント情報の掲載においては万全を期しておりますが、内容の正確性を保証するものではございません。必ず主催者の発表内容も併せてご確認ください。
