信州上田まつたけ＆ワイン祭り 2023

信州上田まつたけ＆ワイン祭り事務局主催のワインイベントです。

以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

－－－－－－－－－－

秋の実りが豊かになる9 月の連休に、信州の鮮度の高いまつたけなどの食とワインをぞんぶんに楽しめる「信州上田まつたけ＆ワイン祭り 2023」が開催決定！！

豊かな自然と戦国ロマン香る上田市。 実は、国内最大級のまつたけ産地！ そして、千曲川ワインバレーは、 日本有数のワイン銘醸地 で、新しいワイナリーも次々と誕生している注目エリアです。

信州上田の美しい自然や文化に触れられる場所で、ワインに合うまつたけ料理や、まつたけ料理に合うワインを見つけて、自然と人が作り出す旬の食材、料理とワインを楽しむ新しい日本の食文化を皆さんと一緒につくり、 今までにない新鮮な驚きや喜びを分かち合いたい！ という想いから、この企画が誕生しました。

信州上田は国内最大級のまつたけ産地ですが、里山が荒れ、松くい虫の被害、後継者不足などから収穫量が大幅に減少、国産まつたけは収穫量が戦前の0.3%程度となって「絶滅危惧種」に指定され、危機的な状況です。香り・風味の豊かな 国産まつたけを次世代に残していくため にも、このフェスやガストロノミーツアーを通じて、自然と人のマリアージュから生まれる恵みに感謝し、 里山を再生させる活動を展開 していきます。

会場は、上田駅からもアクセス抜群で新幹線を使えば 東京から約1時間半、 真田氏の歴史が今も息づく上田城跡公園の芝生広場。信州の人気食材やグルメ店が多数出店し、このイベントでしか食べられない、 鮮度の高いまつたけを使ったオリジナル料理 も登場！

また、そのクオリティーの高さで注目されている 千曲川ワインバレーのプレミアムなワインとのペアリング も楽しめます♪

信州の食とワインの魅力がギュッとつまった2日間、どうぞご期待ください！

■ 開催日
2023年9月23日（土・祝）～24日（日）
※雨天決行・荒天中止

■ 会　場
上田城跡公園芝生広場

■ 時　間
9月23日（土・祝）
10:30～18:00

9月24日（日）
10:00～17:00

■ 料　金
入場無料
飲食：税込3,000円（300円×10枚綴り）の飲食購入チケット購入要。
ワイン用グラス：300円分の飲食購入チケットをセットで1,000円で購入可能。（マイグラス持参OK）

■ 詳細・申込み
信州上田まつたけ＆ワイン祭り 2023