オチガビワイナリー × キロロリゾート ワインメーカーズディナー
株式会社キロロホテルズ主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。
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【オチガビワイナリー × キロロリゾート ワインメーカーズディナー】
余市に独自のワイン専用畑と醸造所をもち、優れたワインを輩出しているワインメーカーOcciGabi Winery(オチガビワイナリー)。
そのオーナーの落希一郎氏が丹精をこめて育てたブドウと、熱い情熱で作り上げた正真正銘の「日本ワイン」。
キロロリゾートのエグゼクティヴ スーシェフ ジョシュア・シーズと、和食料理長 高梨一郎が、極上の秋の素材を使ってワインとの絶妙なマリアージュを実現させます!
会場は昨年オープンしたての「アジアンキッチン」。デザイナーこだわりの内装は、和洋中どのお料理ともマッチする素敵な空間です。
大きな窓からはキロロの森を望むことができます。
■ 開催日
2020年10月24日(土)
【和食】赤ワインを使ったお寿司&旬の海鮮を贅沢に楽しむ限定ディナー
寿司職人 高梨が目利きする地元の厳選素材を贅沢な和食コースでご提供。
今しか味わえない極上の食材をペアリングワイン5種と共にご堪能ください。
メニュー:後日ご案内させていただきます。
■ 会 場
アジアンキッチン(キロロタウン内)
■ 時 間
19:00~(18:30~受付)
■ 料 金
10,000円(税金・サービス料込)
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