仲沢酒店 千歳ワイナリー メーカーズディナー

【主催者からのコメント】

栽培から醸造まで高い品質を追求する北海道のワイナリー・千歳ワイナリー(北海道中央葡萄酒株式会社)より、三澤 計史代表にお越し頂きます。
一緒にワインを味わいながら、北海道での栽培・醸造のお話しを伺いましょう！

千歳ワイナリーは、1988年に山梨県の中央葡萄酒(グレイスワイン)の第2ワイナリーとして製造開始しました。
三澤計史氏は、中央葡萄酒の栽培醸造家 三澤彩奈さんの弟さんになります。
畑は全て、北海道余市町の木村農園さんと一緒に手がけておりクオリティ高い葡萄を栽培しています。

ワインはクリーンでクリアー。ブルゴーニュのピノ・ノワールを彷彿する味わいで香り高く、是非、味わって頂きたいです。
また、今回、特別なワインとして日本で一番古いと言っても過言ではない、樹齢40年のピノ・ノワールからできたワインもお出しします。

お料理は、アートマルシェのシェフにワインに合う特別料理を作って頂きます。

■ 詳細・申込み
仲沢酒店 千歳ワイナリー メーカーズディナー