WINE MARKET PARTY いまさら聞けないワインのあれこれ vol.2 「シャンパーニュの味わいを決める’残糖’とは？

【主催者からのコメント】

今回は、みんな大好き 「シャンパーニュ」 にフォーカスします。

シャンパーニュを楽しむうえで欠かせない要素はたくさんありますが、今回は 「残糖量」 に注目！

「ブリュット」「セック」「ドゥミ・セック」
シャンパーニュのラベルに書かれているこれらの言葉は、実は ワインに含まれる糖分の量の違いを表していることをご存知でしょうか？

シャンパーニュは瓶内二次発酵の後、仕上げに「ドサージュ」と呼ばれるリキュールを加えることで味わいを整えます。
同じ造り手でも、ドサージュが変わるだけで酸の感じ方、果実味の広がり、全体のバランスはどう変わるのか。

今回は〈テタンジェ〉のシャンパーニュ3種類を並べて、その違いを体験していただきます。

ワインに少しでも興味のある皆さんにぜひ体験していただきたく、破格でご用意いたしました！！

特に ドゥミ・セックは日本では限られた場所でしか手に入らない一本。
3種類を並べて試せる機会は意外と多くありません。

グラスを比べながら、気軽に体験してみませんか。
ワインを勉強し始めた方も、普段から飲んでいる方も大歓迎のテイスティングイベントです！

■ 詳細・申込み
WINE MARKET PARTY いまさら聞けないワインのあれこれ vol.2 「シャンパーニュの味わいを決める’残糖’とは？」