WINE MARKET PARTY 「地中海の海風を感じたい！」スペイン・マヨルカ島ワインと超入手困難マオンチーズペアリング

【主催者からのコメント】

ワイン好き＆チーズ好きの皆さん必見イベント！！入手困難ワインとチーズ、仕入れちゃいました。

「スペインワイン＝濃い、樽、パワフル。」
そんなイメージを持っている方にこそ、飲んでいただきたい「島ワイン」と入手困難なチーズのペアリングをご紹介します！

スペイン・バレアレス諸島に属するマヨルカ島・メノルカ島。地中海に浮かぶ人口約10万人ほどの小さな島です。
リゾート地として知られていますが、実は古くからワイン造りと酪農が続く、食文化豊かな土地でもあります。

島のぶどう畑は常に海風にさらされています。
強い日差しの中でも風が熱を逃がし、ぶどうはゆっくり成熟。
そのため、アルコールが上がりすぎず、きれいな酸を保ったワインになります。

さらに海に近い環境ならではの、どこか塩味を感じるようなニュアンス。
重厚さよりも、軽やかさと輪郭のはっきりした味わい。
これが“海のワイン”の大きな魅力です。

合わせるのは、メノルカ島の名産、D.O.マオン・メノルカチーズ。
牛乳製で、180日間の熟成による旨味としっかりとした塩味が特徴です。ミルキーさのなかにスパイス感とバターのコクが重なり、ほのかなナッツ香が心地よく広がります。日本では流通量が非常に少なく、手に入れるのが難しい、めったに味わえないチーズでもあります。

今回はセミナー形式ではなく、
お一人ずつチーズとワインをセットでご提供します。
説明中心ではなく、実際に味わいながら自由に楽しんでいただくスタイルです。

普段からワイン、スペインワインを飲み慣れている方にも、
“島のワイン”という新しい選択肢を知っていただけたら嬉しいです！

■ 詳細・申込み
WINE MARKET PARTY 「地中海の海風を感じたい！」スペイン・マヨルカ島ワインと超入手困難マオンチーズペアリング