ウィルトス自由が丘 フレデリック・コサール2023ヴィンテージ インポーター ヴァンクゥール西澤さん来店 試飲会

【主催者からのコメント】

ウィルトス自由が丘主催のワインイベントです。

ブルゴーニュの自然派ムーブメントを牽引してきた天才造り手”フレデリック・コサール”の2023年ヴィンテージを開催！

インポーター ヴァンクゥールの西澤さんをお迎えし、コサールや2023年ヴィンテージの魅力を紐解いていきます。

今回は定番キュヴェ「ブドー」「ピゴット」をはじめ、醸造違いのクヴェブリver.や2023年初リリースのワインを中心に今、ぜび飲んでいただきたいラインナップをご用意しました。

サントネイ1er Cru「パスタン」に隣接するクロ・ジュネ、ピュリニー・モンラッシェ、ジュヴレ・シャンベルタン。

さらにジュラからは「ラプス・ドール（プールサール）」、「フィール・グッド・クヴェヴリ（サヴァニャン）」も。

“フレデリック・コサール”
@fredcossard
ブルゴーニュワインのクルティエとしてキャリアを積み、1996年に自身のワイン造りをスタート(ドメーヌ・シャソルネイ設立)。

現在はドメーヌの運営は次世代のオレリアン・ヴェルデへ託し、2006年より展開するネゴシアン”フレデリック・コサール”に注力しています。

彼が一貫して目指すのは、“Vin Vivant（活きたワイン）”。スタイルを押し出すのではなく、土地とブドウが持つ力を最大限に引き出しテロワールを限りなくピュアに映し出すこと。

2023年は豊作ながら、収穫のタイミングを見極められる経験や醸造センスが問われた年。

ぜひコサールの2023年ヴィンテージの魅力を紐解いていきましょう✨

■ 開催日
2026年03月06日（金）

■ 会　場
ウィルトス自由ヶ丘
〒152-0034　東京都目黒区緑が丘二丁目24番8号
TEL:090-4405-3670

■ 時　間
①19:00-20:00
②20:00-21:00

■ 料　金
▼試飲リスト(7種)
・LA CHASSORNADE　2023 (泡)
・BOURGOGNE BEDEAU　2023
・BOURGOGNE BIGOTES 2023
・BOURGOGNE BIGOTES QVEVRIS 2023 (クヴェブリver.)
・SANTENAY CLOS GENETS 2023
・VdF Lapsus d’Or 2023
・VDF FEEL GOOD QUVEVRIS 2023
試飲代 >>> 7種 5000円(税別)

< 有料>
・PULIGNY MONTTRACHET 2023
・GEVREY CHAMBERTIN LES GENEVRIERES(QVEVRIS) 2023
試飲代 >>> 4000円（税別）/ 2種×30ml

■ 詳細・申込み
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