IMADEYA 旅する日本ワイン Vol.4-平川ワイナリー編- @ジャン・ジョルジュ東京

【主催者からのコメント】

IMADEYA Presents
平川ワイナリー × ジャン・ジョルジュ東京
日本ワインとモダンフレンチが織りなす、五感のメーカーズディナー

「IMADEYA Presents 旅する日本ワイン @ジャン・ジョルジュ東京」は、世界的モダンフレンチの舞台に、日本の風土が育んだ個性豊かなワインを迎える、全4回の特別なメーカーズディナーシリーズです。

第一線で活躍する造り手たちの想いと、テロワールに根ざした日本ワイン。

その奥深さを、NYの巨匠ジャン＝ジョルジュ・ヴォンゲリヒテン氏が創り出す、革新的な料理とのマリアージュで味わい尽くし、一夜限りの“五感に響く魅惑のマリア―ジュ”をご体感いただけます。

毎回異なるワイナリーをゲストに迎え、日本各地の風土や背景、生産者の哲学に寄り添いながら、ジャン・ジョルジュ東京の洗練されたモダンフレンチとともに、“旅するように楽しむ日本ワインの世界”へ皆様をご招待いたします。

さあ、いよいよ旅のフィナーレとなりました。

シリーズ最終章となる第4回目の開催です。

今回ゲストとしてお迎えするのは、北海道余市より「平川ワイナリー」。

品種非公開のコンセプトで、土地固有の味わいの創出を目指し、レストランの美食文化と共に歩んでゆける品質を追求しながら、北海道の大地でワイン造りを行っています。

その土地、その人、その味わい。五感でめぐる一夜限りの旅へ、ようこそ。

まだ知らない日本ワインの世界が、きっとここにあります。

■ 詳細・申込み
IMADEYA 旅する日本ワイン Vol.4-平川ワイナリー編- @ジャン・ジョルジュ東京