ホテルインターコンチネンタル東京ベイ ヴィーニャ・マーティ× 鉄板焼 匠 ワインメーカーズディナー

ホテルインターコンチネンタル東京ベイ主催のワインイベントです。

【主催者からのコメント】

鉄板焼 匠にて、世界最高峰のシャトー・ムートン・ロートシルトで研鑽を積み、「オーパス・ワン」「アルマヴィーヴァ」など、伝説的ワインを手掛けてきたフランス人醸造家、パスカル・マーティ氏パスカル・マーティ氏を迎え、一夜限りのワインメイカーズディナーを9月26日に開催いたします。

日本食に通ずる繊細さと複雑性を表現し、日本酒酵母と超低温発酵を組み合わせた、世界初のワイン＜ぎんの雫＞シリーズから3種をラインナップ。

その他、複雑さや凝縮味を表現し、チリの大地で生まれ、フランスの技術の粋を注ぎ込んだ「マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・シャルドネ」と、芳醇な香りと重厚感のある味わいの長期熟成ワインで、伝統的な製法で仕上げる「セール カベルネ・ソーヴィニヨン」を揃えました。

製法や味わいの異なる5種のワインと鉄板焼きとのマリアージュで、ワインが持つ多様な可能性を引き出し新たなワインの魅力を発見する機会をお届けします。

■ 開催日
2025年09月26日（金）

■ 会　場
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 鉄板焼 匠
東京都港区海岸1-16-2

■ 時　間
19時～（受付は18時半～）

■ 定　員
14名

■ 料　金
30,000円
※税金・サービス料込み

■ 詳細・申込み
ヴィーニャ・マーティ×鉄板焼 匠 ワインメーカーズディナーを開催