つちのうたげ 冬

SHOTOEN主催のワインイベントです。

以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

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2月25日（土）にSHOTOENにゲストシェフとゲストワイナリーをお呼びして、食とワインのイベントを開催します。

山形県大石田町次年子で、自然と生きる様を五感で感じるカフェを営んでいる調香菜 Umuiさん、そして全国からも人気の高い県内の４つのワイナリー、タケダワイナリー、ウッディファーム＆ワイナリー、ベルウッドヴィンヤード、グレープリパブリックの皆さんをゲストに、お料理とワインを楽しむイベントです。

日々、土と農に向き合っているゲストの方々のお話を伺いながら、農作物であるワインと野菜とスパイス使いの魔術師であるUmuiさんのお料理、そしてSHOTOENチームの薪火料理をお楽しみください。

■ゲスト
ゲストシェフ：調香菜 Umui様（ベジタリアン/ヴィーガン対応レストラン）
ゲストワイナリー：
タケダワイナリー　営業　舟山之高　様（山形県上山市）
ウッディファーム＆ワイナリー　ワイン事業ゼネラルマネージャー　金原勇人　様（山形県上山市）
ベルウッドヴィンヤード　代表取締役　鈴木智晃　様（山形県上山市）
グレープリパブリック　取締役兼醸造責任者　矢野陽之　様（山形県南陽市）

参加料：8,000円（料理代＋ワインチケット10枚つき）
※チケットは追加で購入可能です。

■お料理内容
野菜を中心とした15品のお料理。UmuiさんとSHOTOENチームで７品ずつ、デザート1品「冬の土」をテーマに様々なお料理をご提供します。

■ワイン内容
各ワイナリー様から４種類ずつ、今オススメのワインをお持ちいただきます。

■お申込み方法
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeYbpP9xrTivhE49g9PxwQEtZ8O0a60swmvvF3nV9CHAg65Sw/viewform

■ 開催日
2023-02-25～2023-02-25

■ 会　場
SHOTOEN
〒990-2432 山形県山形市荒楯町１丁目１７−４０ パレスグランデール庭園内
※駐車場あり（パレスグランデールの駐車場をご利用ください）
※山形駅からは車で10分

■ 時　間
第一部　12:00～14:30
第二部　16:00～18:30

■ 定　員
各30名

■ 料　金
8,000円（料理代＋ワインチケット10枚つき）
※チケットは追加で購入可能です。

■ 詳細・申込み
つちのうたげ 冬