在日イタリア商工会議所 イタリア特産品の伝統と質

在日イタリア商工会議所主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

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※イタリア食品輸入者・販売者、メディア、レストラン関係者限定のイベントです※

ラグビーイタリア代表とのコラボイベント「カットリカ保険ピアッツァ・イタリア（2019年9月18日～23日）」内で、Confagricolturaが提供する業界関係者向けセミナーを開催します。

このセミナーはイタリア料理研究家・長本和子さんを講師としてお招きし、真のイタリア食品の理解を深めることを目的としています。

イタリアを代表するワイン、オリーブオイル、チーズ、サルーミの4つのテーマに分け、DOPやIGPなどの認証マーク、歴史や現代の使われ方について説明します。最後にはテイスティングを予定しています。

本当に質の良い商品とはどういうものなのか？イタリアンサウンディング現象とは何なのか？Made in Italyの価値とは？に着眼していきます。

イタリア食品の役立つ知識を身につけましょう！

■ 開催日
2019年09月19日（木）

■ 会　場
グランフロント大阪 うめきたSHIP HALL 2F

■ 時　間
14:00～15:30

■ 定　員
50名

■ 料　金
無料

■ 詳細・申込み
イタリア特産品の伝統と質