マヴィ赤坂本店 とことんこだわるチーズの会・特別編 ～厳選した10種のチーズを楽しむ春のパーティ～

オーガニックワイン専門店マヴィ主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

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おかげさまで大人気！齋藤富士子先生の「とことんこだわるチーズの会」。
いつも満席でお断りする方が多数のため、今回はたくさんの方に楽しんで、頂けるよう人数を少しだけ増やし、厳選した特別なチーズとワインを楽しむパーティ形式で開催いたします。

お出しするチーズは今回も、斎藤先生ならではの独自のルートで貴重なものをご用意。

斎藤先生が師と仰ぐフランスの熟成士MOFエルヴェ・モンスの「カーブドコロンジュ」のチーズや、最近注目の日本のチーズもコンクール受賞の高評価のものなど、この会のために素晴らしいチーズを一堂に取り揃えます。
（※MOFとはフランス国家最優秀職人。エルヴェ・モンスはチーズ大国、フランスで史上初めてMOFに認定された4名のチーズ熟成士のひとり。その彼が新設したトンネルカーブ熟成チーズのことを「カーブドコロンジュ」と呼びます）

チーズのタイプは大きく分けて7種類ありますが（シェーブル、ウォッシュ、ブルー、ハード、セミハード、白カビ、フレッシュ）、今回はその7種類すべてを網羅した内容で、なんと10種類ご用意。

美味しいチーズを食べたい方はもちろん、チーズのことをもっと知りたい、学びたい方にもぴったりの内容です。

もちろんそれぞれのチーズについて、斎藤先生からじっくりご説明していただきます。
また今回はパーティ形式という気軽な内容なので、斎藤先生と直接お話して頂く時間もあります。
ソムリエの資格もお持ちの斎藤先生に、チーズのこと、ワインのこと、何でも聞いてみてくださいね。

そんなチーズと合わせて楽しむワインは全部で5種類。
スパークリングワインから白ワイン、赤ワインまで、チーズとぴったり合うものをずらりご用意いたします。

また、いつも美しく空間を彩る斎藤先生によるアーティスティックなチーズアレンジもお楽しみに。
春のパーティにふさわしい華やかな内容で、斎藤先生が皆さまをめくるめくチーズの世界へといざないます。

人気のイベントですので、ご予約はお早めに！

■ 開催日
2019年04月13日（土）
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■ 会　場
オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂本店
〒107-0052 東京都港区赤坂2-21-5
TEL:03-6277-7169

■ 時　間
13:00～15:00

■ 定　員
25名

■ 料　金
5,400円（チーズ10種、ワイン5種込み、税抜）

■ 詳細・申込み
マヴィ赤坂本店 とことんこだわるチーズの会・特別編 ～厳選した10種のチーズを楽しむ春のパーティ～