ウィルトスワイン神宮前 ブルゴーニュ女性生産者の会 ヴァンクロスの野村さんを囲んで！＠ぺりかん

ウィルトスワイン神宮前主催のワインイベントです。
以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今回のペリカンワイン会はブルゴーニュの女性生産者というテーマです。
特に今話題のこの3人を中心にしました。ブルゴーニュを牽引する生産者のワインをお楽しみください！

ジェーン・エアー
オーストラリア・マーガレット・リヴァー出身のジェーン・エアは、チャールズ・スタート大学で醸造学を学び、1998年ドメーヌ・シュヴロでブルゴーニュでの修行と研鑽をスタート。また、マーガレット・リヴァーのカレン・ワインズ、フェルトン・ロード、アタ・ランギで修行。2004年にブルゴーニュに移住し、ドメーヌ・デ・コント・ラフォン、デ・モンティーユ、そしてドメーヌ・ニューマンでさらなる修行を積みます。2011年にドミニク・ラフォンの力添えで独立。日本への入荷も極小の貴重なワインです。

ギュイモ・ミシェル
82年に協同組合から独立した、エノローグ夫妻が運営する気鋭のドメーヌ。多くのヴィニュロンとの交流からビオディナミのフィロソフィーに共感し、91年に「土壌本来の強さと植物の環境が調和される」この栽培法に転換した。３つ星レストランが競って採用するほど実力ドメーヌ。（アルページュ、アランデュカス、タイユバン、ラッサール、アピシウス、ジュールヴェルヌ）現在は娘のソフィーが当主に。

オー・ピエ・ド・モン・ショーヴ
大ネゴシアン、ファミーユ・ピカール社。実験的にビオロジック・ビオディナミ栽培を実践してきた畑を切り離し、ドメーヌとして立ち上げたのが娘のフランシーヌ。2010年がファースﾄヴィンテージとなる。ドメーヌの所在はシャサーニュモンラッシェ村。

■ 開催日
2017年08月30日（水）
天気予報はこちら

■ 会　場
ワインバー・ぺりかん
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿2-22-10広尾リバーサイドGアネックス

■ 時　間
19:30～

■ 定　員
20名

■ 料　金
13,000円（税込）

■ 詳細・申込み
ウィルトスワイン神宮前 ブルゴーニュ女性生産者の会 ヴァンクロスの野村さんを囲んで！＠ぺりかん（Facebookページ）
※店頭、電話（03-4405-8537）、メール（contact★virtus-wine.com ★を@に変換の上ご利用ください）で申込可能。

■ 参　考
ウィルトスワイン