「2026年5月30日」の記事一覧

【主催者からのコメント】 毎年ご好評をいただいている「シャンパーニュハイティー」の第一章。 本年は、シャンパーニュの格式と伝統を誇るグランメゾンをテーマに、厳選した6種のシャンパーニュを90分間のフリーフローでご提供いたします。 シェフが季節の食材を取り入れ、繊細に仕上げたプティフールやセイボリーとともに、心ゆくまでお楽しみください。 38階から望む夜景に包・・・

【主催者からのコメント】 ブルゴーニュの中でも、官能性・奥行き・緊張感を最も完璧なバランスで併せ持つ村、ヴォーヌ・ロマネ。 ロマネ・コンティやラ・ターシュといった特級畑で知られる一方、実はこの村の本質は、村名クラスにこそ最も端的に表れます。 今回は他村・他アペラシオンを一切入れず、ヴォーヌ・ロマネ村名のみを、スター生産者ばかり６種飲み比べ！ 同じ村、同じ品種・・・