「2026年3月12日」の記事一覧

【主催者からのコメント】 チーズの楽しみ方は、本当はすごく幅広い。 そのままでも美味しいけど、ちょっと組み合わせを変えるだけで「え、これ合うの？」が「わぁ美味しい！」に変わります。 城田先生の楽しいトークとともに、家でも再現できるチーズアレンジを一緒に作って学ぶ会です。 今回のテーマは発酵。 甘酒、醤油、そして…塩辛まで登場するかも。 それに合わせて、発酵に・・・

【主催者からのコメント】 ブルゴーニュの中でも最高位に位置する特級畑「グラン・クリュ」で生まれた幻のワインを味わう特別な一夜です。 ■ 詳細・申込み 新潟グランドホテル 高丸智天と川瀬誠が贈る プレミアムワインディナー ～ワインの王様 ブルゴーニュ～

【主催者からのコメント】 Petrus３ヴィンテージを垂直比較する豪華な会を開催いたします。 白ワインはブルゴーニュ5つ星生産者Roulotを3キュベ同一ヴィンテージの水平比較にてご用意。 死ぬ前に一度は飲みたいと言われる珠玉のワインをこの機会に是非ご体験下さい。 ■ 詳細・申込み セラードア青山 Petrus Dinner