「2026年2月」の記事一覧（3 / 6ページ）

マンダリンオリエンタルホテル東京主催のワインイベントです。 【主催者からのコメント】 フランス、ブルゴーニュ地方はワイン愛好家たちの憧れの地。 同一品種ながら、テロワール（土地）の違いが生み出す豊かな風味は奥深さを醸し出し、味わいあるワインをお楽しみいただけます。 今回のワインプログラムのフィナーレでは、広東料理「センス」が誇る素材の味を最大限に引き出した特・・・

【主催者からのコメント】 2026年の新シリーズ企画！ワインの基礎を学んで、さらにワインが楽しく面白くなる！ 飲むだけじゃもったいない。知ることで何倍も楽しくなるワインの世界を体験できる、スタッフ渾身のイベントです。 ワイン好きの方でも改めて聞かれるとパッと答えられないこと、ありませんか？ 「ワインの樽感ってなに？」「シャンパーニュ製法のスパークリングのメリ・・・

【主催者からのコメント】 フランスのブルゴーニュ地方が原産の品種ピノノワール 数々の貴族が愛し「ワイン界の貴族」とも呼ばれた ピノノワールをブルゴーニュとオーストリアのワインを比較しながら楽しみます ■ 詳細・申込み 二コラワインセミナー 『Le Pinot Noir』 ピノノワールから知る ブルゴーニュVSオーストリアのワイン

【主催者からのコメント】 「レストラン・カリストガ 物語」カリフォルニアワイン会 レストラン・カリストガでは、5種類の厳選されたカリフォルニアワインとシェフ特製のコース料理を組み合わせた特別なペアリングランチを毎月開催しています。 ワイン愛好家の方はもちろん、プロフェッショナルの方や、心に残るワインギフトやワンランク上のホームエンターテインメントを求める方に・・・

■ 詳細・申込み 高遠さくらホテル 自然派ワインと料理の夕べ

ikari いかり ワインの館 ラ・グルメゾン主催のワインイベントです。 【主催者からのコメント】 ＊いかり ワインの館 ラ・グルメゾン 春のワインフェス＆チーズ＊ 2026年もいかり厳選のワインで乾杯 新着ワイン含む100種のワインを惜しみなく抜栓 春に合わせて仕入れた珍しいチーズとワインのマリアージュ体験をお楽しみいただけます 訳ありワイン＆フードのお得・・・

LIBER株式会社主催のワインイベントです。 【主催者からのコメント】 本格派のブルゴーニュワイン6〜8種をはじめ、厳選されたシャンパーニュ、さらにバルバレスコやブルネッロ・ディ・モンタルチーノといった極上のプレミアムワインを数種ご用意いたします。 ワインと共に、Bonheurの美味しい料理をビュッフェにてお楽しみいただけます（半立食スタイル）。 毎回大盛況・・・

【主催者からのコメント】 ソムリエ・エクセレンスが厳選した心に残る一杯をお届けします。 ワインに合わせたお料理とのペアリングで、至福のひとときをお楽しみください。 2015年から10年以上続くレストランの人気イベント。季節やテーマに合わせてソムリエがセレクトしたワインとシェフの料理をペアリングしながらお楽しみいただけます。 ホテルに在籍するソムリエにより受け・・・

【主催者からのコメント】 関西イタリアンの世界で、「知らない人はいない」「一度は食べておくべき」 そう語られてきた料理人がいます。 西天満「ジュンジーノ」 八島淳次 シェフ 手打ちパスタ、ジビエ料理、そして料理とワインの本質的な関係性。 それらを流行ではなく“文化”として関西に根付かせてきたレジェンドです。 そんな八島シェフを迎え、ワインサロン スープルでは・・・

【主催者からのコメント】 ワイン醸造への思いに耳を傾けながら楽しむ「直送ワイン」×「特別コース」 世界でも数少ない都市型ワイナリーである「島之内フジマル醸造所(大阪: 島之内)」の醸造責任者である田中 敦志さんをお招きし、当ホテル近隣の 醸造所から届く”直送ワイン”とこの日限りの”特別なコース料理”を鉄板焼 凛庭でご提供す・・・

北海道ワイナリー協会主催のワインイベントです。 【主催者からのコメント】 「北海道ワイナリー協会」（会長：安井美裕　十勝管内池田町長/事務局：NPO法人ワインクラスター北海道）は、2026年2月20日（金）にグランドメルキュール札幌大通公園にて「第30回　北を拓く道産ワインの夕べ」を開催いたします。 本年度もたくさんのみなさまにご参加をいただきたく、どうぞよ・・・

【主催者からのコメント】 歴史とモダンが融合する特別な空間で旬のイタリアンとワインを味わう、贅沢なひととき 名古屋駅近くの都心にありながら、歴史と伝統を受け継ぐ「THE KAWABUN NAGOYA」で、ワインメーカーとともにワインを楽しむイベント「シャトー・メルシャン　グランドテイスティング名古屋」を開催します。 400年の歴史を刻む老舗料亭「河文」の旧座・・・

【主催者からのコメント】 馬車道十番館にて2ヶ月に1度開催してまいりましたワインとお食事を楽しむ会のご案内です。 立春の待ち遠しい頃、まだまだ寒い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 2026年最初のぶどうの館を開催いたします！ 今回は『心も身体も温まろう！』をテーマに煮込み料理やグラタンなどのメニューとお料理に合わせたスパークリング、白、・・・

【主催者からのコメント】 金曜の夜はスペインワインの魅力に酔いしれて ソムリエが厳選したスペインワインに合わせて楽しめるピンチョスや生ハム、パエリア、パスタなどの料理をブッフェ形式でご用意しました。 ゆったりとグラスを傾けながら、心地よいひとときをお過ごしください。 ■ 詳細・申込み 新大阪江坂東急REIホテル エモンデル ワインフェスタ

【主催者からのコメント】 「ワインをもっと好きになる日＠恵比寿」— 憧れの造り手と語り、チーズの滝に溺れる 日本ワインを、もっと好きになる特別な一日。 恵比寿で、憧れの造り手と直接語り合い、ラクレットとの贅沢なひとときを過ごしませんか。 ワインとチーズのペアリングを、これ以上ない環境で体験できるイベントです。 日本ワイン界の重鎮から第一線で活躍する造り手まで・・・

【主催者からのコメント】 あの感動を再び！ ジュラの鬼才・ドメーヌガヌヴァの試飲会を開催いたします。 1年前に開催の際も大好評だったこちらの企画。リリースワインはこちらの試飲会の方へのみ、販売分も限定数でご用意しています。数に限りがあるため、割当となります。 「ドメーヌガヌヴァ」は収量の低下と気候変動の増加で年々少なくなっています。 本国フランス、日本だけで・・・

【主催者からのコメント】 日程：令和8年2月20日（金）～3月1日（日） ※期間中の開催日は各宿におまかせ 時間：各宿にご宿泊のお客様の滞在時間 ※ワインの提供時間等は各宿におまかせ 開催場所：美ヶ原温泉の各宿（11軒参加） イベント内容 ・各宿で赤2種類、白2種類の松本平のワインを用意しご宿泊のお客様へ特別価格で提供 ・一杯あたりの分量は飲み比べし易い90・・・

【主催者からのコメント】 ワイン醸造への思いに耳を傾けながら楽しむ「直送ワイン」×「特別コース」 世界でも数少ない都市型ワイナリーである「島之内フジマル醸造所(大阪: 島之内)」の醸造責任者である田中 敦志さんをお招きし、当ホテル近隣の 醸造所から届く”直送ワイン”とこの日限りの”特別なコース料理”を鉄板焼 凛庭でご提供す・・・

【主催者からのコメント】 ピエモンテ州からワイナリー “アルベルト・バラリン” を招き彼らのワインに合わせた特別なコースをご用意するメーカーズディナーを開催いたします。 ■ 詳細・申込み AUDACE-アウダチェ- アルベルト・バラリン メーカーズディナー（インスタグラム）

※当イベントは飲食店向けのイベントになります。 【主催者からのコメント】 ウィルトス自由が丘主催のワインイベントです。 昼の部は、前回の試飲会でも大人気だったジョセフの来日に合わせ、keppagle小山さんのお声がけにより開催する飲食店様向け試飲会です。 夜の部は、ジョセフ・トッターのワインに合わせて、BhelPuri小師さんがお料理をご提供いただく、一夜限・・・

【主催者からのコメント】 歴史と文化が息づく京都八坂で旬のフレンチとワインを味わう、贅沢なひととき 祇園祭の出発点としても知られる京都八坂神社境内「KOTOWA 京都 中村楼」で、ワインメーカーとともにワインを楽しむイベント「シャトー・メルシャン　グランドテイスティング京都」を開催します。歴史と文化が息づく京都の地で、ワインと料理の極上のマリアージュをお楽し・・・

【主催者からのコメント】 ドイツを代表する名門ワイナリーの5生産者、DONNHOFF／KLUMPP／MEYER-NAKEL／SCHLOSS VOLLRADS／WITTMANNが来日し一同に会する特別なワインイベントです。 繊細さと透明感を極めるナーエの老舗DONNHOFF（デンホフ）、ドイツ国内で高い評価を得ているバーデンのKLUMPP（クランプ）、アール渓・・・

【主催者からのコメント】 シャサーニュ・モンラッシェで 19 世紀から続く家族経営のドメーヌを営むドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィス。優れた作り手がひしめくシャ サーニュでも進境著しいトップクラスの生産者の1つです。 モローの作る白ワインは、キレが良く、美しいミネラル感が豊かに感じられるのが特徴です。赤ワインも極めて上質で、他の生産者が造るシャサーニュ・・・

【主催者からのコメント】 地元・山野峡大田ワイナリーとステーキ懐石 都春日の鉄板焼が織りなす、美食と美酒が響き合う特別な一夜。 日本国内でも高い評価を受け、G7広島サミットにて提供されたワインもこの夜のためにご用意いたします。 当日は、山野峡大田ワイナリー醸造家・峯松様をお迎えし、ぶどう作りへの想い、そして一本のワインに込められた哲学を直接お話しいただきます・・・

【主催者からのコメント】 ウィルトス神宮前主催のワインイベントです。 今回の試飲会ではジュラの生産者「THIBAUD PIERSON」や、アルザスから「LES JARDINS EN- CHANTANTS 」、南仏の「DOMAINE DE SULAUZE 」などなど新着のワインも登場します！ ■ 開催日 2026年2月17日（火）～18日（水） ■ 会　場 ウ・・・

【主催者からのコメント】 下北沢駅前ミカン下北内のワインショップで定期開催している試飲会です。 45回目、共催は【飯田】【ヴィレッジセラーズ】、フランス＆オーストラリアワイン特集です！ ■ 詳細・申込み 下北沢ワインショップ シモキタワイン試飲会.45 フランス&オーストラリア

【主催者からのコメント】 シャトー・メルシャンゼネラル・マネージャー小林弘憲氏をお迎えし、リーデルブランドアンバサダー庄司大輔とワインとグラスの魅力について語ります。 888年（仁和4年）に宇多天皇が創建した真言宗御室派の総本山である「仁和寺」という会場で、シャトー・メルシャンを代表するアイコン「シグナチャー」を、リーデルのグラスで味わう・・・。 しかも、ゼ・・・

【主催者からのコメント】 長野・塩尻が育むメルロの真髄 重慶飯店 岡山店では、春節を祝う特別な一夜として日本ワインの未来を切り開く塩尻の名門ワイナリー「ドメーヌ・コーセイ」を迎え、ペアリングディナーを開催いたします。 信州・塩尻片丘は、冷涼な気候と複雑な土壌が織りなす、日本屈指のメルロ産地。 代表の味村興成氏は、この地のテロワールを知り尽くし、畑ごとの個性や・・・

【主催者からのコメント】 世界の銘醸ワインを愉しむ 世界のワインシーンで注目を集める南アフリカワイン。 多様な土壌と気候が育む味わいは、繊細さと力強さを併せ持つ、まさに“多様性の宝石箱”です。 今回は、株式会社ラフィネが厳選した南アフリカワイン6種をご用意。 ワイン講師に井手橋氏をお招きし、総料理長 徳重による限定特別コースとともに、上質なマリアージュをお愉・・・

セラードア青山主催のワインイベントです。 【主催者からのコメント】 ドイツを代表する名門ワイナリーの生産者を迎え、特別なワインディナーを開催いたします。 瓶熟成を重ねたスパークリングから、若さと熟成を対比する白ワイン、急峻な銘醸畑が生む緊張感ある辛口、そして時を経た甘美な表現へ。 ヴィンテージとテロワールが描く多層的なリースリングの世界をお楽しみいただきます・・・

【主催者からのコメント】 ドイツ最南端、ピノ・ノワールの聖地と呼ばれるバーデン地方。 その中でも火山性土壌の恩恵を受けるカイザーシュトゥール地区で、「ドイツ最高峰」の名を欲しいままにする生産者、それが「Franz Keller（フランツ・ケラー）」です。 この度、現当主の息子であり醸造責任者を務めるフリードリッヒ・ケラー氏の来日に合わせ、一夜限りのメーカーズ・・・

【主催者からのコメント】 ウィルトス神宮前主催のワインイベントです。 今回の試飲会ではジュラの生産者「THIBAUD PIERSON」や、アルザスから「LES JARDINS EN- CHANTANTS 」、南仏の「DOMAINE DE SULAUZE 」などなど新着のワインも登場します！ ■ 開催日 2026年2月17日（火）～18日（水） ■ 会　場 ウ・・・

飲食店・酒販店など、酒類業界関係者限定 ※一般の方のご参加はご遠慮いただいております 株式会社エスクリ　WINE LIST主催のワインイベントです。 【主催者からのコメント】 銀座から広がる、新しいワインとの出会い。 国内外のワインインポーター7社が集結する、業界関係者限定の合同試飲会を開催します。 多彩な国・産地のワインを一度に比較試飲できる機会です。 出・・・

【主催者からのコメント】 「セレブラシオン シャンパーニュ」は、毎回1つのシャンパーニュメゾンをセレクトし、シャンパーニュと一夜限りのスペシャルディナーを、夜景の煌めく贅沢な空間でお楽しみいただく特別なイベントです。 今回は、1932年に設立された名門「テタンジェ」の魅力に迫ります。 当日はテタンジェ社アンバサドリスのみどり 福永 フォレ氏を迎え、メゾンの歴・・・

キャプランワインアカデミー主催のワインイベントです。 【主催者からのコメント】 南アフリカの名門ワイナリー「ラス エンフレーデ」と、その系列で親しみやすく高い人気を誇る「ガーディアン ピーク」より、マーケティングマネージャーが来日。 4種類の赤ワインの試飲を楽しみながら、南アフリカワインの最新トレンド、両ワイナリーの歴史・哲学、ワイン造りの魅力について、造り・・・

【主催者からのコメント】 ムルソーの銘家コシュ・デュリの元で従事した次世代を担う造り手『パスカル・クレマン』来日イベント！！ ムルソーの名門「コシュ・デュリ」にて1990年から1994年までの4年間にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を授かった造り手、『パスカル・クレマン』 なんとL・・・

ウィルトス自由が丘主催のワインイベントです。 【主催者からのコメント】 2月のインポーター試飲会はピコルーズ(フランス)＆365wine(スロヴェニア)&37wines(イタリア) 3社・3カ国による試飲会を開催いたします。 ウィルトスの試飲会ではなかなか揃わない各国専門インポーター3社が揃う貴重な試飲会となりそうです✨ ・ピコルーズ (フランス)・・・

【主催者からのコメント】 上田市内のワイナリー・ヴィンヤードが集まるワインの試飲会のご案内です。 上田市誕生20周年を記念して、例年はメルシャン椀子ワイナリーで開催されている試飲会が、市内の文化ホール、サントミューゼで開催されます。 市内の飲食店の料理も味わえるほか、大ホールステージではキリン・フィルハーモニー管弦楽団による特別演奏会も。ワインと料理と音楽の・・・

【主催者からのコメント】 2月はいよいよミラノ・コルティナ冬季オリンピック2026が始まりますね！ ということで、現地に赴いての応援はなかなか難しいですが、ご当地ワインを飲んで少しでもオリンピックムードを楽しめたらと思い、競技会場となるロンバルディア州産ワイン＆今回のオリンピック公式スパークリングワイン・プロセッコ(ヴェネト州）をご紹介させて頂きたいと思いま・・・

【主催者からのコメント】 ムルソーの名門コシュ・デュリで4年間研鑽を積み、その哲学を受け継ぐ造り手として注目を集めるパスカル・クレマン氏をお迎えし、ワイン造りへの想いやテロワール表現について、ご本人の言葉で語っていただく特別な機会です。 自然な醸造を重視し、ヴィンテージごとの個性を最大限に引き出すそのワインは、調和の取れたバランスと熟成に耐える骨格を備え、フ・・・

【主催者からのコメント】 第3回目となる『都農ワイン 月明かりのマリアージュdeナイト』 を開催します。 今回、都農ワインで腕を振るうのは、宮崎市のワインバー「月と和音」佐藤シェフ。 「体にやさしく、目にも楽しい。素材の味を大切にしながら、見ても食べても美味しいお料理をお届けいたします」と、メッセージをいただきました。 今回は、いつもと少し趣向を変え、ビュッ・・・

【主催者からのコメント】 毎回大反響をいただいているコラボイベント、2026年最初の開催日が決まりました！ こだわりのワインと、パンビュッフェ。 この日だけの特別なペアリングをお楽しみください。 ■ 詳細・申込み ワインストアヤマモト × San jū san BREAD&WINE（インスタグラム）

【主催者からのコメント】 去年、第1回沖縄シャンパーニュ倶楽部を開催し大好評いただきましたので今年はシャンパーニュにブルゴーニュを加えた【第2回沖縄グランヴァン倶楽部2026】を開催いたします！ 高級ワインの代名詞、シャンパーニュ&ブルゴーニュを約100種類飲み比べられるスペシャルイベント！ 今年は有料試飲としてシャンパーニュの最高峰サロン2015・・・

【主催者からのコメント】 ザ・セラー六本木にて、16名様限定の特別な試飲会を開催いたします。 シャンパーニュ地方に存在する17のグランクリュ。 その中から単一クリュ（単一村）に限定した5種を厳選し、土壌、村ごとの個性を飲み比べる特別なテイスティングイベントを開催いたします。 同じシャンパーニュでありながら、「なぜ味わいがここまで違うのか」 その理由を、実際に・・・

【主催者からのコメント】 何が「特別」なのでしょう？ スペインという国に心を奪われた人たちがいます。 とりわけ、料理に携わる人たちが。 昔ながらの郷土料理を大切にするシェフも新しい世界を求めて独自の皿を追求するシェフも。 その思いは同じ情熱となって彼らの皿の上に息づいています。 なぜスペインは、これほどまでに人を惹きつけるのか。 その答えを、味わいの中に見つ・・・

【主催者からのコメント】 🍷造り手来店イベント！🍷 日本の銘醸地である北海道余市のテロワールを反映するワイン。 気候風土や生態系が産地固有の味わいとして表れることを目標として、ガストロノミーや美食文化と共に歩んでゆける品質を追求している。 それが世界に通用する実力を持つ「平川ワイナリー」です。 当主の平川敦雄氏はフランスでソムリエとして働くために渡仏し、様々・・・

【主催者からのコメント】 全日本最優秀ソムリエ 井黒 卓×ワイン醸造家 三澤 彩奈（GRACE WINE） 全日本最優秀ソムリエと、日本ワインを世界へ導く醸造家が語る特別対談 レストランの現場でワインを選び、提供してきたソムリエ。 畑とセラーで、一本のワインを生み出してきたワイン醸造家。 なぜ、その味になるのか。 なぜ、そのワインは評価されるのか。 そして、・・・

【主催者からのコメント】 スロヴェニアと国境を接するイタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 オスラーヴィアの生産者ラ・カステッラーダ。 元祖オレンジワイン、グラヴナーはご近所、ラディコンやプリンチッチと同級生であり彼等と共にこの地区を代表する偉大な生産者の一人。 その中でもワインは自然なアプローチながら、しっかりとしたエレガンスを兼ね備えています。 ・・・