「2026年2月15日」の記事一覧

【主催者からのコメント】 上田市内のワイナリー・ヴィンヤードが集まるワインの試飲会のご案内です。 上田市誕生20周年を記念して、例年はメルシャン椀子ワイナリーで開催されている試飲会が、市内の文化ホール、サントミューゼで開催されます。 市内の飲食店の料理も味わえるほか、大ホールステージではキリン・フィルハーモニー管弦楽団による特別演奏会も。ワインと料理と音楽の・・・

【主催者からのコメント】 2月はいよいよミラノ・コルティナ冬季オリンピック2026が始まりますね！ ということで、現地に赴いての応援はなかなか難しいですが、ご当地ワインを飲んで少しでもオリンピックムードを楽しめたらと思い、競技会場となるロンバルディア州産ワイン＆今回のオリンピック公式スパークリングワイン・プロセッコ(ヴェネト州）をご紹介させて頂きたいと思いま・・・

【主催者からのコメント】 ムルソーの名門コシュ・デュリで4年間研鑽を積み、その哲学を受け継ぐ造り手として注目を集めるパスカル・クレマン氏をお迎えし、ワイン造りへの想いやテロワール表現について、ご本人の言葉で語っていただく特別な機会です。 自然な醸造を重視し、ヴィンテージごとの個性を最大限に引き出すそのワインは、調和の取れたバランスと熟成に耐える骨格を備え、フ・・・

【主催者からのコメント】 第3回目となる『都農ワイン 月明かりのマリアージュdeナイト』 を開催します。 今回、都農ワインで腕を振るうのは、宮崎市のワインバー「月と和音」佐藤シェフ。 「体にやさしく、目にも楽しい。素材の味を大切にしながら、見ても食べても美味しいお料理をお届けいたします」と、メッセージをいただきました。 今回は、いつもと少し趣向を変え、ビュッ・・・

【主催者からのコメント】 毎回大反響をいただいているコラボイベント、2026年最初の開催日が決まりました！ こだわりのワインと、パンビュッフェ。 この日だけの特別なペアリングをお楽しみください。 ■ 詳細・申込み ワインストアヤマモト × San jū san BREAD&WINE（インスタグラム）

【主催者からのコメント】 去年、第1回沖縄シャンパーニュ倶楽部を開催し大好評いただきましたので今年はシャンパーニュにブルゴーニュを加えた【第2回沖縄グランヴァン倶楽部2026】を開催いたします！ 高級ワインの代名詞、シャンパーニュ&ブルゴーニュを約100種類飲み比べられるスペシャルイベント！ 今年は有料試飲としてシャンパーニュの最高峰サロン2015・・・

【主催者からのコメント】 ザ・セラー六本木にて、16名様限定の特別な試飲会を開催いたします。 シャンパーニュ地方に存在する17のグランクリュ。 その中から単一クリュ（単一村）に限定した5種を厳選し、土壌、村ごとの個性を飲み比べる特別なテイスティングイベントを開催いたします。 同じシャンパーニュでありながら、「なぜ味わいがここまで違うのか」 その理由を、実際に・・・

【主催者からのコメント】 何が「特別」なのでしょう？ スペインという国に心を奪われた人たちがいます。 とりわけ、料理に携わる人たちが。 昔ながらの郷土料理を大切にするシェフも新しい世界を求めて独自の皿を追求するシェフも。 その思いは同じ情熱となって彼らの皿の上に息づいています。 なぜスペインは、これほどまでに人を惹きつけるのか。 その答えを、味わいの中に見つ・・・

【主催者からのコメント】 🍷造り手来店イベント！🍷 日本の銘醸地である北海道余市のテロワールを反映するワイン。 気候風土や生態系が産地固有の味わいとして表れることを目標として、ガストロノミーや美食文化と共に歩んでゆける品質を追求している。 それが世界に通用する実力を持つ「平川ワイナリー」です。 当主の平川敦雄氏はフランスでソムリエとして働くために渡仏し、様々・・・

【主催者からのコメント】 全日本最優秀ソムリエ 井黒 卓×ワイン醸造家 三澤 彩奈（GRACE WINE） 全日本最優秀ソムリエと、日本ワインを世界へ導く醸造家が語る特別対談 レストランの現場でワインを選び、提供してきたソムリエ。 畑とセラーで、一本のワインを生み出してきたワイン醸造家。 なぜ、その味になるのか。 なぜ、そのワインは評価されるのか。 そして、・・・

【主催者からのコメント】 2026年2月の日本ワインの会お知らせです。 2025年12月28日に開催しました「ドメーヌ・タカヒコ、ボーペイサージュ、城戸ワイン、小布施ワインを含めた日本ワインの会で20名近くのお断り(キャンセル待ち＆空き問い合わせ)になってしまった為前回参加できなかった方を優先に開催することになりました。 ■ 詳細・申込み 和食しゅくりあ 日・・・

【主催者からのコメント】 お食事と共に、ワインをもっと気軽に楽しむひとときをご案内する、日・祝日開催のワイン教室です。 ホテルグランヴィア大阪のソムリエがテーマに合わせたワインをセレクトし、 ワインの魅力を学びながらお料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。 お一人様でもお気軽にご参加ください。 ■ 詳細・申込み ホテルグランヴィア大阪 ワインサロン「オ・・・