「2024年6月23日」の記事一覧

生産量の約8割が国内で消費されるため日本で見かけることはまだ少ないオーストリアワイン。品質の高さとフードフレンドリーなスタイルで日本の食文化とも好相性です。今回オーストリア随一の高い評価を受けるトップワイナリー「ドメーヌ・ヴァッハウ」より、ワイン業界で権威のある称号「マスター・オブ・ワイン」を有するワイナリー・ディレクターのローマン・ホーヴァース氏をお招きし・・・

今回、北イタリアチーズにフォーカスをあて、同じ州のイタリアワインをペアリングしてみよう！というなんとも楽しい企画！ 【ヴァッレ・ダオスタ州】【ピエモンテ州】【ヴェネト州】は同一州のチーズとワインをペアリング！ 【ロンバルディア州】のチーズには隣接する【トレンティーノ・アルト・アディジェ州】のワインを合わせてみます。 イタリア限定でチーズバイヤーとイタリアワイ・・・

アルモリカ主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ イベントのテーマは「消費地と生産地を結ぶ」です。二番目に日本で大きい都市である大阪でシードル・サイダーの生産者に直接会うことで結びつき、関係を築けるイベントです。 生産者の取り組みを知ったり、思いを聞くことでより身近に感じ、シードル・サイ・・・

Moriokaワインフェスティバル実行委員会主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ 美味しくて楽しい「ワインのお祭り」 僕らの元気、日本の未来に届けます！ ■ 開催日 2024年6月23日（日） ■ 会　場 ホテルニューカリーナ2F 〒020-0024 岩手県盛岡市菜園2-3-7 ■ 時・・・

この度、25種類のシャトーワインが集結。2021年ヴィンテージは難しい気候条件に見舞われたものの、生産者の技術と叡智で乗り越え、質の高いクラシックなヴィンテージとなりました。アルコール度数は控えめで、1990年代以前のボルドーを想起させる、やさしい味わいのクラシックなヴィンテージに仕上がっています。この機会にぜひ2021年のボルドーワインを体感ください。 【・・・