「2022年7月22日」の記事一覧

7月第4週末は、「ピノ・ノワール」がテーマです。 今回はカリフォルニアの中でも屈指のピノ・ノワールの銘醸地であるソノマ・コーストのワインをご用意致します。冷たい海流がカリフォルニアの沿岸部にもたらす冷却効果により、非常に高品質なシャルドネとピノ・ノワールが栽培されており、その生産者の多くはブルゴーニュを強く意識したワイン造りを行っています。今回はカリフォルニ・・・