「2022年4月22日」の記事一覧

モトックス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ 今回のテーマはトレンティーノ・アルト・アディジェ州。 イタリアの北東に位置し、“イタリアにある５つの独立行政自治県の１つ”です。 もともとはオーストリアの領土で、第一次世界大戦後の1919年にイタリアになった州で、公用語はイタリア語のほか・・・

かしわらイイネット主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ 2021年からはじまったプロジェクト。 “「ぶどうとワイン」の糸を、多種多様な「みんな」で これからもつむいでいく” 農福連携とアグリパートナー制度によって、 契約農家産 100% のデラウェアの収穫ができたこと、 それらを醸造し・・・

■タイプ別シャンパーニュ4種飲み比べ シャンパーニュのタイプには、黒ブドウと白ブドウのブレンド、黒ブドウのみ、白ブドウのみ、また、ヴィンテージやノン・ヴィンテージ、グラン・クリュの畑のみなど、実に多様性に富んだタイプがあります。今回はタイプの違う4種類をご用意し、それぞれの個性をお楽しみいただけます！

ワインエナジー株式会社ヴィノテラス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ ◎お料理と合うワインの選び方、ご存知ですか？ お魚には白ワイン、お肉には赤ワイン。皆さまそんなイメージをお持ちですよね。 でもなぜ、お魚には白、お肉には赤なのか、理由をご存知ですか？ なんとなく合うと思うから、、だ・・・

■ドメーヌ・カスタニエ特集 モレ・サン・ドニに本拠地を構え、5世代に渡ってワイン造りを続ける家族経営の生産者ドメーヌ・カスタニエ。綺羅星のごとき銘醸畑の数々を所有し、愛好家垂涎の魅力的なラインナップを誇ります。また、造られたワインの半数はフランス国内で消費されてしまうため、国際市場では稀少な存在でもあります。今回はそのドメーヌ・カスタニエから、特級畑を加えた・・・

阪神阪急百貨店主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ アペリティフに欠かせないシャンパーニュ アペリティフとは、フランス語で食前酒を指す言葉で、略して“アペロ”とも言われフランスの食文化が生み出した日常を豊かに過ごすための習慣です。 プライベートの時間に切り替わるタイミングで、仕事の時間・・・

特級畑エシェゾーは、ヴォーヌ・ロマネ村の北側、クロ・ド・ヴージョの斜面の上部に位置。400年も前に、シトー派の修道僧が描いた絵地図にも、クロ・ド・ヴージョ、グラン・エシェゾー、エシェゾーの区画が描き出されており、当時からこれらがはっきりと区別されていたと言われており、それほど前から秀逸なワインが出来る場所として認知されていた事がわかります。ピュアな果実のアロ・・・

チリワインの最高峰とも言える、アルマヴィーヴァのグレートヴィンテージをお愉しみいただけます。 オーパス・ワンに続く豪華コラボレーションによって生み出された、高品質チリワインを代表する偉大なワイン、アルマヴィーヴァ。ボルドー最高峰の技術とチリ最高のテロワールの融合によって生み出されるワインは、パワフルさに加えて、エレガンスも感じる味わいです。 グレートヴィンテ・・・

■開店5周年スペシャルテイスティング「シャトー・ランシュ・バージュを垂直で愉しむ」 ご予約のお客様には東京ステーションCAVAを1杯(50ml)サービス致します！！ メドック格付け第5級ながら、ときにスーパーセカンドとも呼ばれる実力派シャトー、「シャトー・ランシュ・バージュ」。 カベルネ・ソーヴィニョンの使用比率が高いため、典型的な長期熟成型のワインと評され・・・

■アトレ川崎店スペシャルテイスティング アトレ川崎店ではワインラヴァーの方々にグラス1杯からワインをお楽しみいただけるように、様々なメニューを取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。4月4週目のスペシャルテイスティングテーマは世界三大貴腐ワイン飲み比べテイスティングとなっております。中々すべてを同時に飲む機会はございませんので是非ご参加ください！ ボトル・・・

ANAホリデイ・イン札幌すすきの主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ 世界各国から15種類のワインをご用意。 お料理は、ワインに合うヴェルデ創作料理(和食・洋食・中華)30品をご用意。 おすすめは、シェフが目の前で調理するライブキッチンメニュー「道産牛ステーキ」「チーズ３種盛り」「ラム・・・

ボルドー　グラーヴ格付けワイン ぺサック・レオニャンで造られる白ワイン 2種テイスティング 16シャトーしかないグラーヴの格付けに認定され、その中でも赤・白ともに格付け認定されている6シャトーのうちの2つが、ドメーヌ・ド・シュヴァリエとシャトー・マラルティック・ラグラヴィエール。グラーヴ地区の中で大変評価の高いシャトーと、近年品質が大幅に向上したと評価される・・・

ウィルトス主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ 毎月1~2回のペースで開催している、当店恒例となった日本ワイン試飲会。 4月は山梨県・ドメーヌポンコツ「おやすみなさい」、「まどぎわ」、「ジャロピー」、長野県・レヴァンヴィヴァンの新着「デラ2021」、ウィルトスに新しく取り扱いさせていた・・・

4月第4週末は、入荷したばかりの2019年ブルゴーニュワインをご提供致します。2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴ら・・・

週末はいつもより少しだけ上質な時間を。 毎週金曜から日曜にかけて、3日間限定のメニューをご用意いたします。タイミングによっては、あまりお目にかかれないような銘柄も登場するかもしれません。どんなワインに出会えるか、宝探しのような高揚感と特別感をお楽しみください。 4月の第4週目にご用意するのは、イタリアワインの帝王ガヤが造る、14の最優良区画のブドウをブレンド・・・

シャトー酒折主催のワインイベントです。 以下は主催者からのコメントになりますので、ぜひご覧ください。 －－－－－－－－－－ ミシュラン星付きシェフ・笹嶋氏の特別料理と、シャトー酒折ワイナリーのマリアージュを存分にお楽しみください。 当日は、ワインチーフメーカーの井島がワインの解説をしながら、酒折ワインをご堪能いただきます♪ ※新型コロナウイルスの感染状況によ・・・